BOLO MATINAL DE CHOCOLATE

Por certo quem entrou no facebook a semana passada, deparou inúmeras vezes com a foto abaixo, (patrocínio da Doriana) e que teve 52 mil curtidas, quase 10.000 compartilhamentos e mais de 1000 comentários.

doriana

(www.doriana.com.br)

Claro que me animei em fazer!

Só que quando fui comprar os ingredientes, as amêndoas estavam caríssimas!

Como elas vão somente por cima do bolo, achei melhor economizar e usar um pote de Nutella que já tinha em casa, mas que nem cheguei a usar…

ing.bolo

INGREDIENTES

4 ovos (separados)

100 gramas de margarina (usei a Doriana, é claro)

1 xícara e meia de açúcar

1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento

1 barra de chocolate meio amargo (150g) (como não achei o meio amargo, usei metade do amargo e metade ao leite).

100 gramas de amêndoas em lascas (que não usei)

Essa é a receita exata e fiz exatamente igual.

Derreta o chocolate em banho maria e reserve.

Bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas, açúcar e margarina até ficar cremoso.

segunda foto

Misture o chocolate derretido e bata mais um minuto.

Retire e acrescente o trigo, fermento e as claras em neve.

Coloque em forma untada e salpique as amêndoas por cima (o que não coloquei).

massa do bolo

Leve ao forno médio (180º) pré aquecido e asse por 40 minutos (como eu faço em formas descartáveis e pequenas, o tempo de assado foi de 20 minutos).

Agora aí vem o problema!

Ele cresce e de repente… abaixa!

bolo no forno

bolo assado

Tentei fazer um outro, assando em forno mais baixo (160º) e deu no mesmo!

Ele fica como se  fosse um brownie, de sabor delicioso!

Só que, claro, fiquei sem graça porque vendo a foto que fez tanto sucesso, queria que o meu também ficasse assim!

Então minhas amigas leitoras, se descobrirem o “pulo do gato” nessa receita, por favor me escrevam, OK?

fatia

Acabei não colocando a Nutella porque não precisou de mais nada: ficou feiozinho, mas delicioso para comer e tomar um café!

Ainda bem que não gastei com as amêndoas!!!

“ELE TE DECLAROU, Ó HOMEM, O QUE É BOM; E QUE É QUE O SENHOR PEDE DE TI, SENÃO QUE PRATIQUES A JUSTIÇA, E AMES A BENEFICÊNCIA, E ANDES HUMILDEMENTE COM O TEU DEUS?” Miquéias, 6- 8

UM TRICÔ PARA ISADORA

Minha filha Viviane  enviou-me por WhatsApp uma foto de um poncho e resolvi fazer um igual para minha neta Isadora.

Modéstia a parte ficou uma belezura… também com essa modelo…

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Para fazer, usei três novelos da Acalanto da Cisne.

novelo

Fiz uma peça só, deixando abertura para a cabeça.

sem gola

Ponto meia no lado direito e tricô no avesso. 

Nas barras e nos lados, ponto arroz.

fechado

Aí então é só levantar os pontos do decote para fazer a gola, também em ponto arroz.

pronto

Foram 6 botões, sendo três de cada lado (são eles que unem as duas partes).

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Ficou uma gracinha, não?

E aguardem o poncho que fiz para o Heitor!

“E ATÉ OS CABELOS DA VOSSA CABEÇA ESTÃO TODOS CONTADOS. NÃO TEMAIS, POIS; MAIS VALEIS VÓS DO QUE MUITOS PASSARINHOS.” Lucas, 12- 7

TRICÔ PARA UM NETO SAPECA… E LINDO!

Escolhi a revista, o modelo, as lãs, os botões, fiz o casaquinho, dei para o meu neto caçula Cesinha (filho do Paulo e Pati) e quem disse que conseguia fazer com que ele vestisse e posasse para tirar uma foto?

Também é querer muito de uma criança que tem uma energia tremenda!

A prova é essa foto abaixo… dentro da máquina de lavar roupas…

Cesinha

Mas vamos ao nosso tricô!

revista

Esse é o modelo da revista.

lã

Essa é a lã que usei.

modo de fazer

O modo de fazer.

pronto

E aqui ele já prontinho!

Se quiserem buscar por mais assuntos como esse, é só clicar aqui: Fazendo tricô, Passeio por Curitiba com o tricô da vovó, Tricotando amor.

Agora sei que estão curiosos para saber como saiu a foto do Cesar com o casaquinho novo.

Pois é… minha nora contou que vestiu nele na hora em que trocava para deixá-lo na escolinha. 

Aí ele adorou e pulava na cama de alegria!

Cesar

E essa foi a melhor que conseguimos…

Haja energia!!!

Mas ficou lindo, né?

Ele e o tricô, é claro!!!

“OH! QUÃO GRANDE É A TUA BONDADE, QUE GUARDASTE PARA OS QUE TE TEMEM, E QUE TU MOSTRASTE ÀQUELES QUE EM TI CONFIAM NA PRESENÇA DOS FILHOS DOS HOMENS!” Salmos, 31- 19

 

 

UM DIA A SER LEMBRADO!

Uma adivinhação: qual é o resultado de um céu imensamente azul + um sol tremendamente amarelo + árvores muito verdes?

Quem respondeu uma Bandeira do Brasil, acertou!!!

árvores

Foi assim que começamos: em verde, amarelo e azul e acabamos chegando cedo demais (a ansiedade era tanta…), queríamos ver esse dia em que o nosso país não se calou!

carro de som

O carro de som já estava posicionado na praça em frente a Matriz.

imprensa

A Imprensa também!

chegando gente

E, aos poucos, as pessoas vão chegando!

cavaleiros

cavalo

Cavaleiros vindo de longe…

E tudo na mais perfeita ordem!

rotary

Um grupo do Rotary da cidade…

criança

Crianças com balões nas cores da bandeira (esse é o Pedro, filho de amigos nossos).

drones

dro

E de repente… drones sobrevoando!

E são tantas cores: até os cãezinhos se vestem assim!

cachorro

cão

E mais pessoas vão chegando!

muita gente

mais gente

PE

(Paulo Emílio na frente de um casal que eu quis fotografar…)

E claro, não podia deixar de ter as justas homenagens: ao herói Sérgio Moro.

moro

E ao ex presidente…

Lulalá

E foi quando todos a uma só voz oramos a oração que Jesus nos ensinou, seguida do Hino Nacional Brasileiro, é que sentimos a verdadeira razão de sermos patriotas, lutando por um país melhor, sem corrupção, onde pessoas menos favorecidas tenham realmente uma esperança em seus corações.

nós

Por isso, com orgulho podemos dizer: nós estivemos ali!

“ENTREGA O TEU CAMINHO AO SENHOR: CONFIA NELE E ELE TUDO FARÁ. E ELE FARÁ SOBRESSAIR A TUA JUSTIÇA COMO A LUZ; E O TEU JUÍZO COMO O MEIO DIA.” Salmos, 37- 5 e 6..

TRAUMAS DE UMA MUDANÇA

Resolvida comigo mesma, decido: vou me mudar!

De cidade!

Começo por pedir caixas que vou juntando pelo corredor e enchendo com livros (são tantos!); com papéis, contas pagas do ano de 2009 que vou rasgando e colocando em inúmeras sacolas de plástico para por fora.

cAIXAS

Prá que guardar tanta coisa? Me pergunto.

E são roupas que não uso há tanto tempo, brinquedos que meus netos nem se interessam mais e caixinhas de qualquer coisa, cartões, latinhas e um sem número de coisas inúteis que estavam a encher gavetas.

Passei dias selecionando o que levar, isso sem falar nas fotos antigas que estavam num armário e que levei horas revendo, chorando e guardando tudo de novo para levar tudo outra vez…

Aí preciso arrumar um caminhão de mudança.

Isso até que não foi difícil (os preços não variam muito), mas o que me pediram?

Ir até a URBS pedir autorização para o caminhão estacionar na rua em frente ao meu prédio.

Caminhão

E lá fui eu.

Depois de dar um monte de informações ainda precisei pagar uma DARF na lotérica e…voltar lá de novo para aí sim pegar a bendita autorização, mas não parou por aí: tem que comprar cartões do ESTAR para colocar no dito caminhão enquanto estiver ali parado.

Aí você vai à Net pedir cancelamento, à Copel pedir desligamento, ao Síndico pagar a autorização da mudança!

Tudo bem, você chega na nova cidade, nova casa e começa tudo de novo!

Desempacota tudo, prega quadros na parede, arruma gavetas, coloca varal, compra bujão de gás (para quem sempre morou em prédio com central de gás, isso é novidade), instalar chuveiros, comprar lâmpadas, tanque de lavar roupa, mangueira para lavar calçadas, cortinas, etc, etc, etc.

antena

E aí começa outra maratona: instalar TV a cabo, mudar o celular, colocar telefone fixo, arrumar jardineiro, diarista, salão…

Gente, o que significa tudo isso?

47 dias hoje que estou morando aqui e nesse dia é que vieram instalar minha internet!

Eu estava ficando maluca sem ela!

Mas agora, sentadinha em frente ao meu amado computador, posso então voltar a escrever tudo isso para vocês!

Até que enfim!!!

computador

Imagens: 1)tempodeconstruir2014.blogspot.com; 2)esposamulhervirtuosa.blogspot.com; 3)br.freepik.com; 4)utentes.colorir.com

“NÃO ESTEJAIS INQUIETOS POR COISA ALGUMA; ANTES, AS VOSSAS PETIÇÕES SEJAM EM TUDO CONHECIDAS DIANTE DE DEUS, PELA ORAÇÃO E SÚPLICAS, COM AÇÃO DE GRAÇAS.” Filipenses, 4-6

ANTONINA, SUA LINDA!!!

Duas amigas de muitos anos, com a família distante, mas com muita disposição para passar de 2015 para 2016 em um lugar calmo e com alguma mordomia, fazem a reserva e rumam para o Camboa Capela Hotel em Antonina.

As amigas?

Eu e Débora.

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(Prontas para a ceia)

Já escrevi diversas vezes aqui sobre essa cidade (poesia sobre Antonina; Cidades onde morei; O dia em que conheci o mar) onde vivi dos meus 12 aos 15 anos, mas sempre é gostoso reviver momentos, passar por ruas tranquilas e descobrir novos lugares.

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(Vejam esse lugar: parece ter saído das páginas de algum romance…)

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Agora, preparem-se para ver o que,andando pela rua, encontrei:

Uma PHARMACIA!!!

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Linda, não?

E, como os dias estavam quentes, aproveitamos a piscina!

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(Aqui o hotel visto da passarela)

Uma novidade para mim, foi esse totem construído em homenagem à cidade.

Cada placa é de um ponto turístico dela.

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Vejam a foto linda que consegui ao anoitecer!

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Abaixo algumas fotos da Prainha e Ponta da Pita.

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E caminhando, encontrei a Nicole Buchler, fotógrafa profissional, filha de uma amiga e xará e que gentilmente fez nossa foto.

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E essa, abaixo, é para recordar os tempos em que eu passeava por essa pracinha com minhas amigas do ginásio…

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E entramos no novo ano em grande estilo e fazendo novos amigos, como a Gina e seu filho Affonso.

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Que 2016 nos traga paz, saúde, viagens e muitas alegrias!!!

“CANTAREI AO SENHOR, PORQUANTO ME TEM FEITO MUITO BEM!” Salmos, 13-6

 

A GUARDIÃ DO TEMPO

Todo final de ano me empolgo e compro vários livros!
Esse ano não foi diferente…
Dessa vez não tinha nenhuma indicação então entrei na livraria e fui olhando demoradamente, lendo sobre o autor nas orelhas e a sinopse na contracapa.
Escolhi esses três:

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1. A Irmã da Tempestade- Lucinda Riley
que é o segundo volume da saga das 7 Irmãs (do livro do mesmo nome) e que já escrevi sobre ele aqui em “Prá não dizer que não falei de…livros”.

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2. O Amante Japonês- de Isabel Allende
cujo livro mais conhecido dessa autora foi “A casa dos Espíritos” que fez sucesso também no cinema.

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Sobre eles falarei depois de ler e…se gostar.

E o terceiro foi “A Guardiã do Tempo” – de Stacey Mc Glynn

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Já gostei de cara do nome e então foi o primeiro a ser lido.
“Nunca é tarde demais para um grande amor!”
Comecei a ler na passagem de 2015 para 2016 enquanto estava em um hotel super gostoso  (logo escreverei sobre ele) na cidade de Antonina (também tenho fotos lindas de lá e que logo vou postar).
Terminei em meu apartamento em Curitiba, cansada, em meio a caixa de mudanças, mas que não tirou esse meu desejo de saber o final.
É claro que chorei pois a heroína da história tem apenas 10 anos a mais do que eu, acho que por isso me envolvi tanto…
Se passa em Liverpool, Inglaterra, e de lá um pulo para Nova York, Estados Unidos.
Um resgate de família, amigos e, naturalmente, um grande amor!
Ela não aceita ser colocada pelo filho em uma casa de repouso e para piorar, seus serviços como voluntária em uma biblioteca não são mais necessários.
Mas a velha senhora não se deixa abater e sai em busca de aventuras.
Uma lição para todos nós!
“Uma aventura que guarda surpresa para todos!”

“QUANDO VEJO OS TEUS CÉUS, OBRA DOS TEUS DEDOS,A LUA E AS ESTRELAS QUE PREPARASTE ; QUE É O HOMEM MORTAL PARA QUE TE LEMBRES DELE? E O FILHO DO HOMEM, PARA QUE O VISITES?” Salmos 8- 3 e 4

TORTA DE REQUEIJÃO RÁPIDA E SEM MASSA

Quando convido minhas amigas para um almoço em casa, já preparo alguma coisa rápida para comermos mais tarde, acompanhada de um café, enquanto colocamos nossas conversas em dia.

Então preparei essa tortinha leve e gostosa além de facílima de fazer.

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torta de requeijão

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1/2 quilo de ricota

1 copo de suco de laranja

Coloque tudo no liquidificador e bata bem.

Despeje em um pirex untado com manteiga.

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Leve ao forno pré aquecido (180º) por mais ou menos 40 minutos.

Retire e sirva morninho ou gelado, como preferir.

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Nossa, foi um sucesso!

É só olhar para nossa foto!

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(Eu, Tânia, Débora e Sonia, amigas de muuuuuitos anos!)

” O HOMEM QUE TEM MUITOS AMIGOS PODE CONGRATULAR-SE, MAS HÁ AMIGO MAIS CHEGADO DO QUE UM IRMÃO.” Provérbios 18- 24

 

A PRISÃO DE MANDELA

Tá bom! Sei que vou “chover no molhado” como dizem, mas esse post de hoje está demais!

Fiquei emocionada ao ver as fotos e acompanhar essa aventura com minha filha Fabiane Prohmann até um passado nem tão distante.

Tenho certeza que vocês vão ler com a mesma emoção que eu também senti ao ler!

Seguindo os passos de Mandela

Eu tinha muita vontade de conhecer Robben Island, mas na minha primeira vinda a Cape Town acabei não indo, porque estava com minha irmã, meu cunhado e meus sobrinhos pequenos. E lá, na minha opinião, não é um lugar para crianças, apesar de não ser proibido.

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(Robben Island, no centro, ao fundo, vista da Table Mountain)

O valor do ingresso é de 300 rands (R$ 80,00), e inclui a travessia, o passeio de ônibus com um guia, a visita ao presídio de segurança máxima, incluindo a cela onde Nelson Mandela ficou preso, e a oportunidade de conhecer um ex-prisioneiro político da ilha.

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(Barco que leva os turistas de Cape Town a Robben Island)

Robben significa ‘ilha das focas’, mas confesso que não vi nenhuma, apenas pinguins. Desde 1999 o local é considerado Patrimônio da Humanidade pela Unesco. A ilha, localizada a 11 quilômetros da cidade, está na lista do Cape Town Big 6 – os seis pontos mais importantes para os turistas, junto com a Table Mountain, V&A Waterfront, Groot Constantia, Cape Point e Kirstenbosch.
Sem dúvida o preso mais famoso de Robben Island é Nelson Mandela, e por isso o lugar atrai tantos turistas – são cerca de 700 por dia na baixa temporada e 2.000 na alta.
O barco sai de Waterfront, ao lado da Clock Tower, e a travessia dura cerca de trinta minutos. A viagem é tranquila, o barco é grande e confortável e você pode ficar do lado de fora para aproveitar a paisagem – é lindo ver Cape Town de um outro ângulo, tendo o mar como cenário principal, a cidade, e a Table Mountain ao fundo.

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(Cape Town vista do barco)

Ao desembarcar, peguei um dos ônibus para começar o tour pela ilha. Para quem não fala inglês o passeio fica prejudicado, já que todas as informações sobre as construções e a história dos lugares são dadas em inglês pelo guia. Entre os pontos principais, a igreja, a escola, o cemitério, a vila, o farol, o hospital e a prisão.

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(Entrada do presídio de segurança máxima, onde ficavam os presos políticos)

A história da ilha é de sofrimento, e para mim foi impossível não imaginar momentos terríveis que milhares de pessoas passaram lá. Antes de se tornar famosa, Robben abrigou prisioneiros políticos no início do século XVII, depois foi base militar dos ingleses, até voltar a ser prisão. Entre 1910 e 1960, a ilha passou a receber os doentes de lepra de todo o país. O cemitério dos leprosos é um dos pontos visitados. A prisão para os contrários ao regime do apartheid começou a funcionar a partir de 1960 e foi desativado em 1991. Mas Robben ficou mundialmente conhecida em 1963, quando Nelson Mandela foi enviado para lá, junto com outros sete ativistas, condenados à prisão perpétua por conspiração contra o Estado.

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(Corredor do presídio)

Sua cela é o ponto alto da visita. Na ala de segurança máxima, a cela de Madiba é a quarta à direita. O lugar é minúsculo, mas conserva os mesmos objetos utilizados por ele: uma mesa, um fino colchão, um cobertor, um lixo, um prato e uma xícara. Nesse pequeno espaço Mandela passou dezoito anos.
Essa segunda parte do passeio tem como guia ex-presidiários da ilha. O meu guia, um senhor na faixa de sessenta anos, ficou preso em Robben por seis anos e meio, foi solto em 1991, e retornou em 2003 para trabalhar.

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(Cela número 4, onde Mandela ficou preso por 18 anos)

Enquanto estava nos corredores lembrei do filme com o Leonardo di Caprio e Mark Ruffalo, Shutter Island… aterrorizante! Falando em cinema a ilha serviu de cenário para Invictus, com Matt Damon e Morgan Freeman. Recomendo os dois!!
Aliás, outra dica: o vento no lugar é bastante forte, assim como o sol. Portanto, independente da época do ano, se você resolver visitar a ilha leve casaco, protetor solar e chapéu.

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(Eu e o vento na Robben Island, com a Table Mountain ao fundo)

Todo o passeio leva cerca de duas horas, e vale muito a pena. O lugar retrata a história de um período importante para a África do Sul, período que teve como principal personagem Nelson Mandela, considerado herói nacional pela grande maioria dos sul-africanos.

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( “O mundo é verdadeiramente redondo e parece começar e terminar com aqueles que amamos” – Nelson Mandela.)”

Bom, minha filha tem, a partir de agora, um blog onde toda semana vai postar um texto inédito: 

http://www.minhaafricablog.wordpress.com

Isso não quer dizer que ela não vai mais continuar enviando novos textos para nós,mas é mais uma opção para lermos e conhecermos muito mais desse lugar lindo!

“O POVO QUE ANDAVA EM TREVAS VIU UMA GRANDE LUZ, E SOBRE OS QUE HABITAVAM NA REGIÃO DA SOMBRA DA MORTE RESPLANDECEU A LUZ”. Isaías, 9- 2

MUITA CULTURA NO CENTRO DE CAPE TOWN

Que presente para esse blog e para todos os leitores dele!

Não é à toa que temos o slogan: ” um encontro da culinária com a cultura”!

Então, vamos caminhar com minha filha Fabiane, pelas ruas e bairros dessa cidade encantadora!

” Vivenciando um pouco da história dessa cidade apaixonante”

“Tenho aproveitado minhas tardes de folga para fazer diversos passeios que não tive a oportunidade da primeira vez que estive aqui.

E durante a semana sempre é melhor, porque tem menos turistas. Além disso, o sol e calor têm sido grandes companheiros nessas aventuras!

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(Árvores centenárias dividem a atenção com a Table Mountain, ao fundo)

Sendo assim, vou contar um pouco da minha programação cultural, por parques, museus e castelos!

E tudo isso no centro da cidade, chamado de City Bowl.
A primeira parada foi no Company Garden, um parque lindo perfeito para fazer um picnic ou simplesmente descansar embaixo de uma das centenas de árvores. O espaço é o jardim público mais antigo da África do Sul, fundado há mais de 350 anos.

Além de mais de oito mil espécies de plantas, ele tem tanques de peixes, jardins de rosas e viveiros.

O mais legal são os esquilos, que ficam subindo e descendo das árvores, e parecem treinados. Eles não têm medo das pessoas, e se você estiver com comida eles sobem no seu ombro para pegar um pedaço. Muito fofos, fazem a alegria das pessoas, principalmente crianças, que passam pelo local.

O parque fica na Queen Victoria Street, mesmo lugar de outros importantes pontos culturais situados no corredor de belíssimos carvalhos, chamado Government Avenue.

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(Aproveitando a sombra na Government Avenue)

O primeiro deles é a St. George´s Cathedral, igreja anglicana de 1901.

A construção é linda, feita de pedras e janelas com vitrais. Na sequência, logo ao lado, está a National Library, que guarda coleções privadas super valiosas, como a do antigo governador do Cabo, sir George Grey.

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(Uma parte da fachada da Catedral)

Andando mais um pouco, fica a The Houses of Parliament, sede oficial do governo sul-africano.

As casas foram construídas em 1884 para abrigar a Assembleia Legislativa da Colônia do Cabo.

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(Sede oficial do governo sul-africano)

Na mesma avenida fica o South African National Gallery, um antigo casarão que reúne coleções de arte moderna e contemporânea, esculturas e fotos.

O acervo permanente do local é de 6.500 quadros. O ingresso custa 30 rands (R$ 8,00). Como fui durante a semana o local estava vazio, o que possibilitou que eu pudesse aproveitar bastante todas as salas.

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(South African National Gallery)

Um pouco mais à frente fica o South African Museum and Planetarium.

O museu foi fundado em 1897 e mostra a maior coleção de historia natural da África do Sul, e por isso é o mais importante museu de Cape Town. O lugar vale a visita. Extremamente bem organizado, é divido em espaços como pré-história, era dos dinossauros, mamíferos, aves e fundo do mar.

O ingresso custa 30 rands. No mesmo prédio fica o Planetário, que apresenta um programa diverso sobre as maravilhas do universo (ingresso 40 rands – R$ 10,00).

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(South African Museum and Planetarium, a maior coleção de história natural do país)

Não muito longe dali, também no centro, fica o Castle of Good Hope.

Construído entre 1666 e 1679, é o edifício mais antigo da África do Sul. Hoje o espaço abriga o Museu Militar, bem como os regimentos e unidades da National Defence Force. O ingresso custa 30 rands.

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(Fachada do Castelo, edifício mais antigo da África do Sul)

O espaço está em reforma, mas mesmo assim a visita foi válida.

O que mais me impressionou foi a conservação das salas e móveis, bem como a câmara de tortura, onde não consegui ficar por mais de um segundo. Totalmente claustrofóbico!

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(Vista interna do Castelo)

Dos corredores das muralhas a vista também é linda, tendo a Table Mountain de um lado, a Grand Parade (uma enorme praça) e a Prefeitura da cidade, um prédio lindo de 1905, em estilo renascentista italiano.

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(Grand Parede e do lado esquerdo a Prefeitura de Cape Town)

A vantagem de morar em cidades como Cape Town é que você pode aproveitar lugares que não são muito comuns aos turistas.

Vivenciar o dia a dia da cidade está me proporcionando a oportunidade de conhecer mais da história e da cultura local.

Um verdadeiro presente para mim!”

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(Muralhas do Castelo)

“BEM-AVENTURADO O HOMEM QUE ACHA SABEDORIA, E O HOMEM QUE ADQUIRE CONHECIMENTO.” Provérbios 3- 13