Sílvia DOCES, RECEITAS

DELÍCIA DE GOIABADA

Se tem uma coisa que gosto, é goiabada! Nas mais diferentes versões fica maravilhosa e essa receita, facílima de fazer, é uma gostosura.

Eu experimentei quente, assim que saiu do forno e também depois de gelada.

Gostei das duas!

INGREDIENTES

1 pacote de goiabada

3 ovos

1 caixinha de creme de leite

1 copo de requeijão cremoso

Sim, só isso!

Primeiro corte a goiabada em fatias.

Forre um pirex untado com manteiga com essas fatias.

Bata os ovos ligeiramente e acrescente o creme de leite e o requeijão, misturando tudo muito bem.

Despeje essa mistura sobre a goiabada no pirex e leve ao forno pré aquecido, 180º por mais ou menos 35 minutos.

Retire, espere esfriar e experimente mais essa delícia!

“EIS QUE O TEMOR DO SENHOR É A SABEDORIA, E APARTAR-SE DO MAL É A INTELIGÊNCIA.” Jó, 28- 28

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

UM ACOMPANHAMENTO PARA O SEU ARROZ

Não, não é estrogonofe!

É bem diferente e tão gostoso quanto!

Vi a receita, não tinha nome, então achei melhor deixar assim como um acompanhamento do nosso arroz de cada dia.

INGREDIENTES

300 gramas de filé mignon (ou alcatra) em tiras

sal e pimenta do reino para temperar a carne

uma colher (sopa) de manteiga

duas colheres (sopa) de azeite

1 ramo de alecrim

1 dente de alho amassado

1 caixinha de creme de leite

1 pedaço de queijo gorgonzola

Em uma frigideira coloque o azeite, manteiga, alho e o alecrim (nada como eu, que tenho os temperos plantados em casa). Deixe dar uma fritadinha. O cheiro é maravilhoso!

Coloque a carne já temperada com o sal e pimenta e deixe fritar.

Eu deixo ao ponto, mas depende de quem gosta mais frito…

Coloque por cima o creme de leite e o queijo gorgonzola (tem que ser esse queijo para deixar o sabor mais que gostoso) picadinho.

Mexa e quando começar a ferver, está pronto!

Sirva com arroz branco e batata palha.

Maravilhoso!!!

“E HÁ DE SER QUE TODO AQUELE QUE INVOCAR O NOME DO SENHOR SERÁ SALVO.”Joel, 2- 32

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

FRANGO AO CREME DE BATATAS

Mais uma receita feita em uma panela só!

Uma gostosura que precisei fazer, repetir e repartir com vocês!

INGREDIENTES

1 peito de frango

bacon picadinho

2 batatas cozidas com sal

1 caixinha de creme de leite

3 colheres (sopa) de requeijão cremoso

sal, salsinha, pimenta e páprica defumada

azeite

queijo muçarela

Enquanto as batatas cozinham, leve ao fogo em uma panela grande, o bacon para fritar com um pouquinho de azeite.

Retire e reserve.

Na mesma panela, coloque o frango cortado em cubos, para fritar na mesma gordura do bacon e junte os temperos.

Depois de frito, reserve.

Coloque as batatas cozidas no liquidificador e bata com o creme de leite, requeijão e um pouquinho de leite.

Fica um creme lindo, então coloque sobre o frango já pronto.

Mexa bem e coloque o bacon reservado por cima e também a salsinha picada.

Cubra com o queijo muçarela, tampe e deixe derreter o queijo.

Fica uma delícia e satisfaz seu apetite!

Maravilhoso!!!

“PELA MANHÃ, SEMEIA A TUA SEMENTE E, À TARDE, NÃO RETIRES A TUA MÃO, PORQUE TU NÃO SABES QUAL PROSPERARÁ…” Eclesiastes, 11- 6

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

CARNE MOÍDA COM CREME DE MILHO

Essa receita virou uma das minhas preferidas!

Ela rende bastante e fica maravilhosa!!!

INGREDIENTES DA PRIMEIRA PARTE

meio quilo de carne moída

1 xícara de azeitonas

1 cebola, azeite

alho, salsinha, sal, páprica, pimenta do reino

Refogue no azeite a cebola, a carne, temperos e azeitonas.

Coloque em um refratário e reserve.

INGREDIENTES SEGUNDA PARTE

1 lata de milho verde (escorrido)

sal

1 caixinha de creme de leite

queijo muçarela

Coloque os ingredientes em liquidificador e bata bem (menos o queijo).

Despeje a mistura sobre a carne que está no pirex.

Cubra com queijo e leve ao forno para gratinar.

Gente, sem palavras!

Façam!!!

“E JESUS DISSE-LHES: AMARÁS O SENHOR, TEU DEUS, DE TODO O TEU CORAÇÃO, E DE TODA A TUA ALMA, E DE TODO O TEU PENSAMENTO.” Mateus, 22- 37

Sílvia DOCES, RECEITAS

SOBREMESA RÁPIDA

Sabe aquela vontade de um doce?

Sabe que para fazer essa receita você não leva nem uma hora?

Eu experimentei dos dois jeito: quente e frio, mas gostei mais dela quente.

Acima, nem pude esperar e provei assim que saiu do forno.

Abaixo, ela depois de fria.

Ela fria fica mais bonita, mas mesmo não ficando com a aparência melhor, ainda prefiro a quente. Aí vai depender do gosto de cada um, né?

INGREDIENTES

goiabada

3 ovos

1 caixinha de creme de leite

1 requeijão cremoso

Primeiro, em uma tigela, bata levemente os ovos; coloque o creme de leite, misture bem e em seguida junte o requeijão misturando bem.

Reserve.

Corte em fatias a goiabada e disponha em um pirex que possa ir ao forno.

Feito isso, despeje a mistura reservada por cima da goiabada e leve ao forno por 25 minutos.

Fica maravilhosa e tenho certeza que também vão gostar.

“O QUE SAI DO HOMEM, ISSO É QUE CONTAMINA O HOMEM. PORQUE DO INTERIOR DO CORAÇÃO DOS HOMENS SAEM OS MAUS PENSAMENTOS…” Marcos, 7- 20

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

BATATA GRATINADA FÁCIL

Essa receita além de ficar com uma aparência bonita e apetitosa, é realmente muito fácil de fazer.

Você pode servir como prato único, com uma salada ou ainda acompanhando algum tipo de carne.

INGREDIENTES

1/2 quilo de batatas

1/2 copo de requeijão cremoso

1 caixinha de creme de leite

150 gramas de queijo muçarela

1 copo de leite (eu troquei por um copo de iogurte natural)

queijo parmesão para polvilhar

sal, pimenta do reino e salsinha

Primeiro descasque as batatas e corte em rodelas não muito finas levando para cozinhar em água e sal (cuidado para não deixar cozinhar demais- é somente para amolecer um pouco).

Escorra bem e reserve.

Agora vamos ao creme: coloque em uma tigela o creme de leite, o leite (ou iogurte), o requeijão e os temperos. Misture bem.

Unte um pirex com manteiga.

E agora vamos às camadas: primeiro as batatas, por cima o creme, o queijo muçarela (ralado no lado grosso) e polvilhe o parmesão.

Observação: eu fiz somente uma camada, mas se quiser aumente a receita e faça camadas, ok?

Leve para assar em forno pré aquecido 180º, mais ou menos meia hora ou quando estiver borbulhando e o queijo derretido.

Bom apetite!!!

“A TEU SERVO, POIS, DÁ UM CORAÇÃO ENTENDIDO PARA JULGAR A TEU POVO, PARA QUE PRUDENTEMENTE DISCIRNA ENTRE O BEM E O MAL.” I Reis, 3- 9

Sílvia DOCES, RECEITAS

GOIABAS EM CALDA

A goiaba é uma das frutas tropicais mais deliciosas e com ela podemos fazer geleias ou saboreá-las em sucos ou ao natural.

Além disso, é fonte de vitamina C, potássio, cálcio e magnésio e o mais importante: previne diversos tipos de câncer (próstata, mama, pele, cólon e pulmão).

INGREDIENTES

3 goiabas maduras grandes

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

1 pau de canela

Primeiro comece descascando a frua; corte ao meio e com ajuda de uma colher, retire as sementes até deixar apenas os copinhos.

Em uma panela grande adicione o açúcar, água e canela, mexendo bem e coloque em fogo médio até que ferva.

Quando estiver fervendo, coloque as goiabas e cozinhe até que fique macia e a calda engrossado. É importante mexer de vez em quando.

Quando estiver pronta, retire e coloque em um pirex.

Observação: ficou com pouca calda; da próxima vez vou colocar 2 xícaras de água.

Pode acompanhar com queijo branco, nata ou creme de leite (que foi o que fiz).

Maravilhosa!!!

“EU SEI QUE TUDO QUE DEUS FAZ DURARÁ ETERNAMENTE; NADA SE LHE DEVE ACRESCENTAR E NADA SE LHE DEVE TIRAR. E ISSO FAZ DEUS PARA QUE HAJA TEMOR DIANTE DELE.” Eclesiastes, 3- 14

Sílvia DOCES, RECEITAS

SORVETE DE NINHO COM NUTELLA

Foi a primeira vez que fiz esse sorvete e tudo a gente vai aprendendo e adaptando.

Por exemplo: a Nutella não derrete, então se você coloca em colheres pequenas, ela vai para o fundo do pote; o melhor é deixar gelar um pouco o sorvete e depois sim, adicionar a Nutella em colheradinhas.

INGREDIENTES

1 caixinha de leite condensado

2 medidas (da caixinha) de leite integral

5 colheres (sopa) de leite em pó

1 caixinha de creme de leite

Nutella (quanto quiser)

emulsificante (1 colher de chá)

liga neutra (1 colher de sopa)

Coloque todos os ingredientes em liquidificador (menos o emulsificante e a Nutella) e bata bem.

Coloque em uma tigela e leve ao freezer por mais ou menos 3 horas (ele vai estar começando a endurecer dos lados). Ponha então na tigela da batedeira, junte o emulsificante e bata bem por uns 5 minutos ou mais.

Ele cresce bastante à medida que vai batendo.

Aí é só colocar num pote e depois de mais gelado, juntar a Nutella em colheradas.

Fica maravilhoso!!!

Sirva em uma taça bem bonita e diga: fui eu que fiz!!!

“LANÇA O TEU CUIDADO SOBRE O SENHOR, E ELE TE SUSTERÁ; NUNCA PERMITIRÁ QUE O JUSTO SEJA ABALADO.” Salmos, 55- 22

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

FRANGO COM CREME DE MILHO

Gente, que receita boa!

Não vai ao fogo, somente ao forno e é uma delícia!

INGREDIENTES

1 quilo de peito de frango (cortado em cubos)

1 pacote de sopa de cebola

1 lata de milho verde (ou pacote com o caldo)

1 copo de requeijão cremoso

1 lata (ou caixinha) de creme de leite

queijo muçarela

uma pitada de sal

Depois de cortado o peito de frango em cubos, coloque a sopa de cebola e misture bem.

Disponha em um pirex, mas sem colocar por cima, somente forrando o pirex.

Eu aproveitei para fazer duas embalagens para congelar.

Em um liquidificador coloque o milho, o requeijão, o creme de leite e a pitada de sal e bata bem.

Despeje esse creme por cima do frango.

Na embalagem que vai ser congelada, não coloque o queijo; só depois de assado e frio.

No pirex, coloque o queijo e leve ao forno 200º já aquecido por mais ou menos 40 minutos.

Fica hiper, hiper maravilhoso!

” LEMBRAI-VOS DAS COISAS PASSADAS DESDE A ANTIGUIDADE: QUE EU SOU DEUS, E NÃO HÁ OUTRO DEUS, NÃO HÁ OUTRO SEMELHANTE A MIM.” Isaías, 46- 9

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

FRANGO DELÍCIA

Achei, dia desses, essa receita que não tinha nome… aí então fiz e amei!

Realmente é uma delícia, então já batizei assim.

Gente, quase comi tudo sozinha…

INGREDIENTES

1 peito de frango cortado em cubinhos

2 cebolas picadinhas

1 tomate

3 ovos

100 gramas de queijo muçarela (ralado grosso)

1 caixinha de creme de leite

azeite, sal, pimenta do reino

Depois de cortar o frango em cubinhos, reserve.

Pique a cebola e leve para fritar em um pouquinho de azeite até ela murchar.

Junte a cebola refogada ao frango, misture bem e reserve.

Em uma tigela bata levemente os ovos e junte o creme de leite e queijo.

Tempere com sal e pimenta do reino.

Reserve.

Em um pirex untado, arrume bem a mistura do frango com cebola e sobre ele, despeje o creme de ovos.

Aí é só colocar algumas fatias de tomate por cima e levar ao forno pré aquecido em 180º por mais ou menos 40 minutos.

Fica bonito e uma gostosura!

“ORA, SE TEU IRMÃO PECAR CONTRA TI, VAI E REPREENDE-O ENTRE TI E ELE SÓ; SE TE OUVIR, GANHASTE A TEU IRMÃO.” Mateus, 18- 15