NA COZINHA COM MARIA

O ano era 2013.

Eu morava em Curitiba, trabalhava no Positivo e vez ou outra aproveitava um final de semana prolongado para visitar meu filho em Campo Mourão, onde ele morava.

Então aproveitávamos essa visita para lembrar de lugares, fazer passeios e acabávamos indo ao Super Mercado comprar coisas para eu fazer no jantar.

Numa dessas idas ele me mostrou um banner enorme em frente onde parei para ser fotografada: era propaganda das carnes Maria Macia onde meu filho é um dos diretores.

Mal eu podia imaginar que viria a morar novamente nessa cidade e faria uma parceria de sucesso com essa empresa.

E muitas vezes escrevi aqui no blog sobre essa carne: como em dezembro de 2013.

Pois é…

Todo esse início é para contar sobre esse projeto: “NA COZINHA COM MARIA” onde eu mostro como usar essa carne nos mais variados pratos.

Fizemos um bloco com dez tipos de carne: maminha, fraldinha, linguiça, patinho, costela, lagarto, coxão mole, alcatra, mignon e sobras de churrasco.

Dei uma entrevista sobre isso e coloco aqui o vídeo, onde vocês terão oportunidade de saber detalhes sobre esse projeto.

A partir de cada semana de setembro teremos uma receita nova para vocês apreciarem no site da Maria Macia e no YouTube.

Então…

Abram alas para a chegada da: NA COZINHA COM MARIA ( MACIA, é claro!!!)

 

“TU ÉS O MEU DEUS, E EU TE LOUVAREI; TU ÉS O MEU DEUS, E EU TE EXALTAREI. LOUVAI AO SENHOR, PORQUE ELE É BOM, PORQUE A SUA BENIGNIDADE É PARA SEMPRE.” Salmos, 118- 28 e 29.

 

 

 

CHEESCAKE DE LIMÃO SICILIANO COM GOIABADA

Esse mês de Março foi muito gostoso para mim: recebi a visita de duas amigas de longa data, tempo em que trabalhávamos juntas no Yázigi em Curitiba.

Sonia e Débora se juntaram a outras duas amigas daqui, Rose e Maria Teresa e estou contando isso para falar sobre a sobremesa deliciosa que fiz e levei para o churrasco na casa do meu filho e nora Paulo e Pati.

Mas antes, duas fotos do evento.

(Paulo assando o maravilhoso churrasco com a carne Maria Macia, é claro!)

(Aqui em pé: Sonia, Débora com meu neto Daniel no colo- Cesinha estava dormindo- e Patrícia; sentadas: eu, Maria Teresa e Rose).

Mas vamos à sobremesa que levei.

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 copo de requeijão cremoso

suco de 2 limões sicilianos

raspas de 1 limão siciliano

200 gramas de goiabada

Em um liquidificador coloque todos os ingredientes (menos a goiabada) e bata até formar um creme.

Leve a geladeira e prepare a goiabada.

Pique e coloque em uma panelinha com 1/2 xícara de água (se precisar coloque mais água) e leve ao fogo até derreter. Retire.

Com cuidado, coloque a goiabada sobre o cheescake e leve a geladeira.

Sirva bem geladinho!!!

“ORA, O FIM DO MANDAMENTO É A CARIDADE DE UM CORAÇÃO PURO, E DE UMA BOA CONSCIÊNCIA, E DE UMA FÉ NÃO FINGIDA.” I Timóteo 1, 5