UMA MANHÃ NO SESC

No começo desse ano de 2025, entrei em uma turma de “cantoria” no SESC.

Não, não é um coral, explicaram.

É uma cantoria a uma só voz e onde o encontro dos 60+ é a garantia de conversas e risadas gostosas.

Tudo temperado com três violões (às vezes quatro), um acordeom, um pandeiro e um surdo.

Me enturmei e gostei demais!

E, nesse sábado dia 4 de outubro, participei do Festival Esportivo 60+.

Fiquei admirada com a organização, desde o farto café da manhã até o encerramento com um almoço super elaborado.

Sob a direção do nosso professor Rodrigo, que  é a alegria das nossas cantorias, fomos até o ginásio onde formamos cinco equipes com nove pessoas em cada, cada fila sendo cuidada e orientada pelos professores dali.

Eu fiquei com a equipe verde e começamos com um grito de guerra (verde, vitória, esperança!) seguido por inúmeras provas que deveríamos realizar.

Como tenho treinado basquete aos domingos com meus netos, consegui fazer uma cesta!

As brincadeiras foram entremeadas com muitos risos enquanto o Rodrigo nos chamava: -atenção, primeiro ano!

Viramos crianças, mesmo!

Voltando ao salão, Thiana, gerente executiva do SESC, falou sobre a alegria de contar com todos  que abrilhantaram aquela manhã.

Foram chamadas as equipes participantes do quinto ao primeiro lugar para receberem suas medalhas e eu estava na equipe vencedora!

UAU!!!

Aí foi a hora de fotos e mais fotos.

E o almoço foi um estrogonofe no capricho ao som de música com nossos violeiros.

Obrigada, Rodrigo, Thiana e toda equipe do SESC!

Amamos!!!

“O SENHOR É A MINHA FORÇA E O MEU ESCUDO; NELE CONFIOU O MEU CORAÇÃO, E FUI SOCORRIDO; PELO QUE O MEU CORAÇÃO SALTA DE PRAZER, E COM O MEU CANTO O LOUVAREI.” Salmos, 28- 7

TORTA DE UVA E RICOTA

Essa foto acima, foi tirada em 03 de agosto desse ano, na casa da minha amiga Sonia, que está aparecendo ao lado de um delicioso café colonial que fez para nós, suas amigas.

E nesse dia provei essa torta, pedi a receita e fiz em casa nessa semana.

Vocês vão fazer, é claro, e sentir esse sabor delicioso da uva com a ricota.

INGREDIENTES

uvas sem sementes

1 ricota

1 copo de iogurte natural

meio pote de creme de ricota

4 ovos

1 xícara de açúcar

2 colheres (sopa) de maisena

1 colher (café) de baunilha

1 colher (sopa) de fermento

Bata bem os ovos no multiprocessador ( ou liquidificador) e depois adicione os outros ingredientes. Coloque metade dessa massa numa forma ou pirex untado.

Adicione as uvas e depois a outra metade da massa.

Leve para assar em forno 180º pré aquecido por mais ou menos 35 minutos.

Como fiz em um pirex menor, a torta ficou alta; da próxima vez, farei com que fique mais fina.

Mas vejam como ficou bem assada e com uma aparência linda!

Bom, aí é só degustar, fria ou morna, uma delícia!

Se quiserem ver mais uma receita dessa minha amiga, cliquem aqui: abóbora cabotiá com charque!

“O HOMEM QUE TEM MUITOS AMIGOS PODE CONGRATULAR-SE, MAS HÁ AMIGO MAIS CHEGADO DO QUE UM IRMÃO.” Provérbios, 18- 24

PORTUGAL 9- COMIDAS (3ª PARTE)

Hoje começo com um café da manhã maravilhoso no Porto, especificamente no Negra Café.

Que lugar deslumbrante, com salas de espera lindamente decoradas e um serviço excelente. Acertamos em cheio!

Nosso primeiro prato, croissant quentinho com manteiga, presunto e queijo e uma xícara de cappuccino.

Depois, um bolo de chocolate de comer rezando.

Em minha penúltima noite em Lisboa, fomos ao Restaurante Laurentina, O Rei do Bacalhau.

Como o nome já diz, ele reina absoluto!

O espaço é bem grande, com várias salas e sempre muito concorrido.

E meu prato escolhido foi o Bacalhau com Natas.

Vou contar uma coisa: nunca fui fã de bacalhau, mas como ir a Portugal e não comê-lo?

E confesso: estava muito bom!

Ainda no Brasil, tivemos uma recomendação do meu filho Paulo Emílio, para irmos tomar café em uma padaria,a mais antiga de Lisboa. Bem-vindo à Padaria São Roque.

Quem a vê e “julga” por fora, nem imagina o que vai encontrar lá dentro!

O espaço é pequeno, suficiente para aconchegar cerca de 10 mesas e um balcão semicircular, onde muitos lisboetas e turistas fazem fila para comprar pão, tomar o pequeno-almoço, beber um simples café, ou provar a famosa Broa de Coimbra, que é o único local em Lisboa onde a podes encontrar.” (Lisboa Antiga)

“E é, atualmente, um dos sítios mais bonitos de Lisboa, muito graças à sua arquitetura interior, com traços de Arte Nova que a distinguem de qualquer outra padaria lisboeta.”LA

E lá tomamos nosso café.

Abaixo vou colocar fotos para vocês verem a quantidade de doces em várias confeitarias que paramos para fotografar e provar, é claro!

Outra.

Os nomes são únicos!

Não são maravilhosos?

Bom, depois de toda essa comilança, o próximo post vai ser: FERNANDO PESSOA!

Aguardem!

“BEM-AVENTURADO AQUELE QUE TEME AO SENHOR E ANDA NOS SEUS CAMINHOS! POIS COMERÁS DO TRABALHO DAS TUAS MÃOS, FELIZ SERÁS, E TE IRÁ BEM.” Salmos, 128- 1 e 2

CUECA VIRADA

Eu sempre chamei de cueca virada, mas essa gostosura também pode ser chamada de “orelha de gato”ou “grostoli”.

E foi no dia das crianças, dia em que minhas crianças todas estavam fora, que resolvi fazer para passar o tempo.

Linda não ficaram, mas o gosto…huuummm!!!

Sempre que compro em algum lugar, percebo o gosto de limão e não gosto porque tira todo o sabor dela mesma. Então segue minha receita SEM limão.

INGREDIENTES

3 xícaras de farinha de trigo

6 colheres (sopa) de açúcar

1/2 xícara de leite

1 pitada de sal

1 ovo

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sobremesa) de fermento

óleo para fritar

açúcar para envolver

Misture os ingredientes até desgrudar das mãos (se for preciso vá acrescentando um pouquinho mais de farinha de trigo).

Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte tiras do tamanho desejado.

Faça um corte pequeno no centro de cada tira e passe uma ponta por dentro, virando.

E foi aí que me embananei… ficaram bem feinhas…

Frite, poucas por vez, em óleo não muito quente abundante até dourarem.

Deixe escorrer sobre papel toalha e depois envolva em açúcar.

Se gostar pode colocar canela em pó (eu não usei).

Bom, aí é só preparar um café e saborear sozinha mesmo…

Foi o que fiz.

“PORQUE TU, SENHOR, ÉS A MINHA CANDEIA; E O SENHOR CLAREIA AS MINHAS TREVAS.” II Samuel, 22- 29

BOLO DE AMÊNDOAS COM AÇÚCAR MASCAVO

A amêndoa é um alimento rico em magnésio, o que ajuda o sistema nervoso em caso de estresse ou fadiga. Já o cálcio em sua composição é muito útil para a saúde dos ossos. E não para por aí: as amêndoas ajudam a regular a glicose e promover a sensação de saciedade.

Boa fonte de energia, a amêndoa é saudável para te acompanhar sempre na bolsa, e é fácil de adicionar nas refeições, seja in natura para comer com granola, ou na forma de farinha, leite ou manteiga.

Depois de tudo isso, vamos aos INGREDIENTES desse bolo super saudável.

3 ovos

3 colheres (sopa) de manteiga

1 caixinha de creme de leite

1/2 medida da caixinha de leite

2 xícaras de açúcar mascavo

100 gramas de amêndoas

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

1 colher (café) de essência de amêndoas ou baunilha

Primeiro triture as amêndoas em liquidificador e reserve.

Na batedeira coloque os ovos com o açúcar mascavo e a manteiga.

Bata bem até ficar cremoso.

Junte a farinha, amêndoas, creme de leite e leite, batendo bem.

Por último o fermento, mexendo levemente.

Unte bem uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

Coloque algumas amêndoas por cima e polvilhe açúcar mascavo.

Leve ao forno já aquecido em 180º por mais ou menos 30 minutos.

Retire o bolo da forma ainda bem quente e sirva no café da tarde ou manhã ou nos dois se preferir (rsrsrsrsrs).

“DISSE JESUS AOS DISCÍPULOS: É IMPOSSÍVEL QUE NÃO VENHAM ESCÂNDALOS, MAS AI DAQUELE POR QUEM VIEREM!” Lucas, 17- 1

ANTES QUE O CAFÉ ESFRIE

Vi uma propaganda desse livro e fui até a Livraria Amo Livros para comprar. Como não tinham recebido ainda, eles gentilmente fizeram o pedido e me avisaram quando chegou. Fui logo buscar e comecei a ler.

Diferente de tudo o que li até agora…

Nessa história, muito bem contada, conhecemos quatro pessoas que precisam viver a experiência única de viajar no tempo!

“A jornada envolve riscos e possui regras, por sinal extremamente irritantes: no passado, você só poderá encontrar pessoas que já estiveram no café; os clientes tem que se sentar numa cadeira específica e não é possível se levantar durante a viagem; nada que for feito ou dito mudará o presente; é preciso voltar antes que o café esfrie…”

No Japão, ultrapassou a incrível marca de 1 milhão de livros vendidos e no Reino Unido foi o romance traduzido mais vendido de 2020.

Um livro interessante para quem gosta do povo japonês, de ficção e de um bom café, como eu!!!

“AINDA QUE EU ANDASSE PELO VALE DA SOMBRA DA MORTE, NÃO TEMERIA MAL ALGUM, PORQUE TU ESTÁS COMIGO.” Salmos, 23- 4

PÃO CASEIRO DE LEITE

Uma tarde sozinha, sem poder sair, vontade de comer um pãozinho quente com manteiga e uma xícara de café… deu nisso!!!

Esses pãezinhos fáceis e super gostosos!

Eles ficam macios e pude congelar em pacotes para quando tiver vontade… só tirar!

INGREDIENTES

2 ovos e mais uma gema para pincelar o pão

2 copos de leite morno

50 gramas de fermento biológico

4 colheres (de sopa) de margarina

1 colher (de sopa) rasa de sal

2 colheres (de sopa) de açúcar

Farinha de trigo o suficiente para desgrudar a massa das mãos.

Em uma tigela grande coloque o leite morno e o fermento.

Acrescente a margarina, sal, açúcar e os ovos, mexendo bem até que fique bem misturado.

Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos  e misture com as mãos até que a massa solte das mãos.

Não precisa ficar sovando a massa!!!!!!!

Que maravilha!!!!!!

Faça bolinhas do tamanho que quiser e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, dando um espaço entre eles.

Deixe descansar por 20 minutos para crescer a massa.

Com a gema, passe delicadamente sobre todos eles e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 30 minutos.

Muito rápido de fazer e realmente fica bom demais da conta!!!

“AGORA, TAMBÉM, QUANDO ESTOU VELHO E DE CABELOS BRANCOS, NÃO ME DESAMPARES, Ó DEUS, ATÉ QUE TENHA ANUNCIADO A TUA FORÇA A ESTA GERAÇÃO, E O TEU PODER A TODOS OS VINDOUROS.” Salmos, 71- 18

OCEANIC AQUARIUM

Como eu estava em férias em Balneário Camboriu, aproveitei para conhecer o Aquário, recém inaugurado em 30 de dezembro de 2019.

São dois andares de visitação: um para espécies de água doce, outra para os de água salgada.

Jacarés, tartarugas, diversas espécies de peixes, cobra sucuri, pinguins, são alguns que já habitam nesse primeiro momento.

E também um polvo que ficou escondido o tempo inteiro, mas fotografei mesmo assim…

Com o tempo virão novos moradores, como o tubarão gralha preta e os cavalos marinhos.

Tem um local para crianças com área kids, lojinha com inúmeros souvenirs (eu trouxe um imã de geladeira lindo!) e café.

Achei linda a decoração e, como não poderia deixar de ser, tomei um café acompanhado de um pão de queijo quentinho!

Para lembrar vocês, tem um post meu aqui sobre outro aquário lindíssimo que visitei quando estive em Cape Town, África do Sul.

É só clicar aqui em:” Procurando Nemo, descobrindo o canal”.

TWO OCEANS AQUARIUM

Tubarões, peixes coloridos, tartarugas, focas, arraias, pinguins e muitas outras espécies nadam nas águas desse aquário.

São mais de três mil espécies dos oceanos Atlântico e Índico reunidos nessa parte mais charmosa da cidade, o Waterfront.

Mais uma dica para vocês conhecerem e se encantarem!

“E NENHUM DE VÓS PENSE MAL NO SEU CORAÇÃO CONTRA O SEU COMPANHEIRO, NEM AME O JURAMENTO FALSO; PORQUE TODAS ESTAS COISAS EU ABORREÇO, DIZ O SENHOR.”

 

BOLACHINHAS SAUDÁVEIS

Ah, um sábado silencioso em casa, depois da alegria de filhos e netos enchendo tudo de risadas, bagunças e alegrias, fiquei sem ter o que fazer…

Então o melhor é ir para a cozinha!

Foi o que fiz…

Queria mesmo experimentar essa receita que me fez lembrar das Rosquinhas da minha mãe…

INGREDIENTES

1 xícara de fubá

1 xícara de polvilho azedo

1/2 xícara de gordura vegetal

3 colheres (sopa) rasas de açúcar

1 ovo

1 colher (sopa) rasa de fermento

Coloque todos os ingredientes em uma tigela.

A gordura tem que estar bem molinha e por isso coloquei um pouquinho no micro-ondas.

Vá amassando com as mãos até dar liga (é bem rápido e fica uma massa bonita).

Fui tentar esticar com o rolo, mas não deu certo, então fui pegando pedacinhos da massa e modelando com as mãos.

Coloque em assadeira (não precisa untar) e leve ao forno pré aquecido em 200º até pegar uma cor (é bem rápido).

Coloquei em uma lata e aos poucos vou comendo (claro que com uma boa xícara de café)…

Fica macia e super saborosa!!!

Essa receita é para repetir muitas vezes!

“JÁ NÃO É PELO QUE DISSESTE QUE NÓS CREMOS, PORQUE NÓS MESMOS O TEMOS OUVIDO E SABEMOS QUE ESTE É VERDADEIRAMENTE O CRISTO, O SALVADOR DO MUNDO.” João, 4- 42

 

UM SÁBADO NA FAZENDA SANTA HELENA

Dalva Araci Lopes Medeiros, uma mulher sábia que aos 81 anos recebeu homenagem da Câmara da Mulher Empreendedora em reconhecimento ao seu trabalho, numa linda festa em maio passado.

E nós que fazemos parte da CME fomos até sua casa, em uma fazenda, onde ela com seu espírito empreendedor, transformou o local em um lugar para eventos.

Ônibus fretado, lotado, e todas numa animação até a chegada lá.

Quem nos recebeu foi ela própria ao lado de seu filho que nos levou a conhecer toda a instalação.

Era só celular tirando fotos daqui e dali, tanta coisa linda para ser registrada e ser vista de novo em casa com carinho.

A casa de paredes tortas e quase centenária que é como se fosse um museu, tantas pequenas coisas usadas antigamente e que vai despertando em nós aquela nostalgia de tempos passados.

O escritório onde seu marido escrevia (ele é falecido) continua intacto como se ele ainda estivesse por ali escrevendo poemas, livros e textos que fizeram dele um membro da Academia Mourãoense de Letras.

Tudo ali contrasta com a modernidade do salão de festas onde pudemos ouvir a doce senhora Dalva, nos contar sua história.

E o café colonial que nos ofereceu?

Só de lembrar dá água na boca!

Agora o que não posso esquecer mesmo, é que fui tirar uma foto ao lado de uma árvore linda, florida e que tinha ao lado um grande cacto com flores.

Não sei como foi, se encostei sem querer, só sei que de repente senti como se mil espinhos me espetassem.

Saí correndo até o banheiro e fui tirando casaco, camiseta procurando algum bicho ou formigas, mas nada!

Não se via nada!

Eram minúsculos, invisíveis como uma poeira mas que me pinicavam sem dó!

Meu corpo ficou com pequenas manchas grosseiras e até em outros dias, senti os espinhos em meu corpo.

Sei lá o que foi…

Procurei no Google, mas não encontrei nada que me desse uma explicação.

Mistério!

Saímos de lá bem a tardinha, sentindo ainda o abraço gostoso dessa senhora linda que uma vez, em seus poemas, o marido definiu mais ou menos assim:

“Dalva, uma estrela em minha vida, minha estrela Dalva!

Isso se chama amor!

“A NINGUÉM DEVAIS COISA ALGUMA, A NÃO SER O AMOR COM QUE VOS AMEIS UNS AOS OUTROS; PORQUE QUEM AMA AOS OUTROS CUMPRIU A LEI.” Romanos, 13- 8