Eu sempre chamei de cueca virada, mas essa gostosura também pode ser chamada de “orelha de gato”ou “grostoli”.
E foi no dia das crianças, dia em que minhas crianças todas estavam fora, que resolvi fazer para passar o tempo.
Linda não ficaram, mas o gosto…huuummm!!!
Sempre que compro em algum lugar, percebo o gosto de limão e não gosto porque tira todo o sabor dela mesma. Então segue minha receita SEM limão.
INGREDIENTES
3 xícaras de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara de leite
1 pitada de sal
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de fermento
óleo para fritar
açúcar para envolver
Misture os ingredientes até desgrudar das mãos (se for preciso vá acrescentando um pouquinho mais de farinha de trigo).
Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte tiras do tamanho desejado.
Faça um corte pequeno no centro de cada tira e passe uma ponta por dentro, virando.
E foi aí que me embananei… ficaram bem feinhas…
Frite, poucas por vez, em óleo não muito quente abundante até dourarem.
Deixe escorrer sobre papel toalha e depois envolva em açúcar.
Se gostar pode colocar canela em pó (eu não usei).
Bom, aí é só preparar um café e saborear sozinha mesmo…
Foi o que fiz.
“PORQUE TU, SENHOR, ÉS A MINHA CANDEIA; E O SENHOR CLAREIA AS MINHAS TREVAS.” II Samuel, 22- 29
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