Primeiramente, retire com uma colher todo o miolo das abobrinhas e leve para cozinharem bastante água com um pouco de sal. Não deixe ficar muito mole, espete com um garfo para ver se está macia. Retire e reserve.
Numa tigela, misture o requeijão, o queijo, os tomates picadinhos e todos os temperostambém bem picadinhos.
Recheie as abobrinhas com a mistura e leve para assar em forma com o azeite e forno pré aquecido em 180º por mais ou menos 30 minutos.
Retire do forno e, se desejar, regue com mais azeite e salpique mais manjericão.
Gente, fica maravilhosa!
E eu ainda congelei uma delas e quando retirei foi só aquecer e estava igual!
“A TI, Ó SENHOR, CLAMEI; EU DISSE: TU ÉS O MEU REFÚGIO E A MINHA PORÇÃO NA TERRA DOS VIVENTES.” Salmos, 142- 5
No ano de 2018 tive a alegria de participar de um movimento lindo e abençoado e que postei aqui na época: “MÃOS QUE ABENÇOAM”.
Tricotávamos e crochetávamos toda semana numa super animação!
Até na praça nos encontrávamos e muitas pessoas que necessitavam, foram agasalhadas com mantas, cachecóis e gorros que fizemos naquela época.
Aí veio a pandemia!
Foi muito tempo até podermos nos encontrar novamente, mas nesse 29 de junho entre abraços, risadas e conversas conseguimos.
Faltaram algumas: por viagens, mudanças de cidade, ou outros compromissos, mas assimmesmo foi uma alegria só!
Claro que primeiramente agradecemos a Deus por estarmos vivas e com saúde depois de tudo que passamos com a pandemia…
E foi a Cybele quem orou, ao lado de sua primeira netinha, uma fofura!
Agora só imaginem: todas falando ao mesmo tempo, tirando fotos, saboreando os docese salgados deliciosos com os quais a Hosana gentilmente nos proporcionou…
Agora vejam como as mantas ficavam lindas!
E nós tão orgulhosas!!!
Essa abaixo foi eu quem fez e fez tanto sucesso que logo foi vendida para podermoscomprar mais lãs e continuar nosso trabalho.
Aqui estou com a Hosana e a Ester, feliz compradora!
Deixei para o final, essa foto que tiramos juntas.
Obrigada, amiga, pelo projeto e por nos receber com tanta alegria.
“OH! QUÃO BOM E QUÃO SUAVE É QUE OS IRMÃOS VIVAM EM UNIÃO.” Salmos, 133- 1
Nossa, há quanto tempo eu não colocava uma receita de doce!!!
Logo eu, que amo doces, mas às vezes fica difícil escolher um que eu já não tenha feito;então vi umas bananas na minha fruteira, fui ao mercado, comprei a massa folhadae… saiu a tortinha parecida com a do Mac Donalds.
INGREDIENTES
1 pacote de massa folhada (veio com 6 unidades)
3 bananas
1/4 de xícara de açúcar
1/2 colher (sopa) de canela em pó
1 colher rasa (de sopa) de maisena
1/2 xícara de água
óleo para fritar
Em uma panela, coloque as bananas cortadas em rodelas, adicione o açúcar e a canela.
Vá mexendo com cuidado em fogo baixo até ver que as bananas estão macias.
À parte, em uma xícara, dissolva a maisena na água e acrescente às bananas, mexendo até ficar homogênea e deixe esfriar.
Após isso, vá colocando esse recheio dentro da massa folhada e com um garfo apertebem as laterais.
Faça uma misturinha de açúcar e canela em um prato para, depois de fritar a tortinha,passar sobre ela.
Bom, eu contei para minha nora, Patrícia, que à tarde iria fazer essa tortinha.
Ela ama!!!
Então, depois de pegar os meninos na escola ela veio provar.
Huuummmm…nem preciso dizer que ela amou!!!
“BEM-AVENTURADO AQUELE A QUEM TU ESCOLHES E FAZES CHEGAR A TI, PARA QUE HABITE EM TEUS ÁTRIOS.” Salmos, 65- 4
Em junho de 2013, eu ainda estava iniciando o blog e foi quando coloquei a primeirareceita de galinhada.
Ela era mais mole, mais molhada.
Essa fica mais sequinha e tem outra maneira de fazer bem simples.
INGREDIENTES
3 coxas e 3 sobrecoxas
1 cebola / 3 dentes de alho
1 pimentão
3 tomates
2 caldos de galinha (um para o arroz)
sal, pimenta, azeite
3 xícaras de arroz
Comece colocando em uma panela grande uma quantidade de azeite e frite os pedaços de frango. Vá retirando e colocando à parte.
Nessa mesma panela onde está o azeite que sobrou, frite primeiro a cebola e alho,depois o pimentão e em seguida os tomates. Raspe bem o fundo.
Depois disso, coloque os pedaços de frango, junte o sal, pimenta e o caldo de galinha eágua fervente para cozinhar.
Vá mexendo sempre e o caldo deve quase acabar como você vê na foto.
Enquanto isso, prepare o arroz com o caldo de galinha e temperos que gostar.
Quando estiver seco, junte esse arroz ao frango já cozido e mexa (não precisa acender o fogo para isso). Aí é só servir nessa panela mesmo para conservar o calor.
Bom apetite!!!
“BEM-AVENTURADOS OS QUE TRILHAM CAMINHOS RETOS E ANDAM NA LEI DOSENHOR” Salmos, 119- 1
E assim vamos inovando, variando, experimentando, repetindo e separando aquelas receitas que gostamos mais.
Esse também é um prato completo pois contem a carne de frango, batatas e cebolas.
INGREDIENTES
4 sobrecoxas
1 taça de vinho (eu usei um tinto seco)
4 batatas
1 cebola grande
4 dentes de alho amassados
azeite, sal, pimenta do reino, (eu coloquei alecrim, tomilho, sálvia, cebolinha e salsinha, tudo da minha horta e fresquinho).
Primeiro deixe as sobrecoxas de molho no vinho por mais ou menos meia hora.
Enquanto isso, descasque as batatas e corte com largura de um dedo; prepare a cebolacortando metade dela em pedacinhos e amasse os alhos.
Coloque a cebola e alho, sal e pimenta e mexa bem para pegar os temperos.
Coloque azeite em todo o pirex e arrume de um lado as sobrecoxas, entre elas a cebolafatiada e, do outro lado as batatas cruas.
Distribua por cima os temperos que gostar e junte o vinho sobre eles.
Leve ao forno já aquecido em 180º por 1 hora e meia.
Pode aumentar um pouco nos dez minutos finais.
Ele fica super macio bem como as batatas.
Mais uma gostosura para você experimentar!
“NÃO AJUNTEIS TESOUROS NA TERRA, ONDE A TRAÇA E A FERRUGEM TUDOCONSOMEM, E ONDE OS LADRÕES MINAM E ROUBAM. MAS AJUNTAI TESOUROS NOCÉU.”Mateus, 6- 19 e 20.
“Um bife ou escalope é uma designação comumente utilizada para uma peça de carnefrita ou grelhada, geralmente cortada como uma fatia. A sua espessura e comprimento podem variar consoante o tipo de carne e a receita que se utiliza para a confecção.“Wikipédia
Para fazer esse prato, você precisa dos seguintes ingredientes:
1 peça de filé mignon
sal, pimenta do reino
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cebola picadinha
champignon
Primeiramente corte a carne em fatias grossas e tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.
Em uma panela de ferro, coloque a manteiga e frite as fatias de carne aos poucos, virando de lado, mas não deixando fritar muito. A carne deve estar ao ponto.
Vá colocando em uma travessa até terminar de fritar a carne.
Agora o mais importante: para você ter o sabor e a cor desse molho a ser preparado, temque fritar a cebola na mesma panela!
Vá mexendo e raspando o fundo até a cebola dourar bem.
Junte a farinha de trigo e mexa vigorosamente para fazer o roux ( Roux é uma mistura de partes iguais de farinha e gordura. É usado para espessar caldos e molhos. Ele é abase do molho béchamel, popularmente conhecido como molho branco. O béchamel pode ser usado como molho para massas e para gratinar diferentes pratos. Wikipédia).
Vá colocando água aos poucos e sempre misturando (eu usei mais ou menos 2 copos deágua) até ter uma consistência leve e delicada.
Acerte o sal e pimenta e junte o champignon cortado em fatias.
Aí então é só juntar a carne ao molho e deixar ferver um pouco.
Sirva com arroz branco e batata palha.
Eu ainda coloquei em embalagens plásticas para congelar e comer quando tiver vontade.
“ESTAI SEMPRE PREPARADOS PARA RESPONDER COM MANSIDÃO E TEMOR A QUALQUER QUE VOS PEDIR A RAZÃO DA ESPERANÇA QUE HÁ EM VÓS…”I Pedro, 3- 15
E não foi só no mês de abril que tivemos inúmeras programações… o mês de maiotambém foi muito concorrido!
Começamos com um Sarau da AME (Associação Mourãoense de Escritores) no sábadodia 07 onde assistimos declamações, cantos e dança.
Tudo muito bem organizado (na própria biblioteca) pela presidente Silvania Maria Costa.
(Acima, alguns membros da AME e abaixo uma selfie da Dalva com o João Lara, eu e Silvania)
Impossível colocar todas as fotos com as participações, mas segue algumas que registrei incluindo muitas crianças e adolescentes da AMEM (Associação Mourãoense deEscritores Mirins).
Foram momentos de muita descontração onde todos que queriam, podiam se apresentar.
E como temos talentos em nosso meio!
Também tivemos o lançamento de mais um livro: “DE SUAS ORIGENS ATÉ 1970- ARTIGOSDE NELSON BITTENCOURT PRADO” que foi patrono (Cadeira 2) da nossa AML (Academia Mourãoense de Letras).
O evento aconteceu no dia 12 e foi nas dependência da Biblioteca Municipal e muitos compareceram, sendo a apresentação feita por nosso mestre de cerimônias, confrade Ilivaldo Duarte.
Esse livro foi editado pela Nova História Editora com a apresentação de Jair Elias dos Santos Júnior e a revisão feita por Hermínia Camargo Perdoncini.
E nessa semana tive mais uma alegria: recebi o trabalho que os alunos de Pedagogia da Unespar, através do professor Guilherme Antunes Leite, realizaram em seus projetos deestágio na nossa AML.
O primeiro foi esse: um áudiobook da história O Nasquimi Dourado, do livro de minhaautoria com esse mesmo nome.
Foi realizado pelos alunos: Maria Luiza Dellay de Godoy e Anderson Lopes.
E esse acima, foi uma escolha das alunas; BrunaProença, Brenda Lima Giacoia e Caroline Rinaldo, uma poesia (Intimidade)do meu livro Um Pouco de Mim.
Coloquei o link para que todos que quiserem, possam conhecer o trabalho desses alunos aos quais sou muito agradecida por ter sido escolhida.
Agora o ponto alto do mês, foi a comemoração dos 20 anos da AML, celebrado com aoutorga da COMENDA VIDA E LIBERDADE.
Foram duas as homenageadas com ela: REGINA MENIN GAERTNER (2020) e SINCLAIRPOZZA CASEMIRO(2021), personalidades que contribuíram significativamente para asáreas de cultura, literatura e artes em nossa cidade.
Pela manhã já foram convidadas para o programa Tocando de Primeira da Rádio Colmeia FM da cidade, comandado por nosso confrade Ilivaldo Duarte na edição 1.432 do programa.
Acima: Jair, Gilmar, Sinclair e Ilivaldo; abaixo: Dalva, Agnaldo, Regina e Ilivaldo.
O evento aconteceu nas dependências do Hotel Paraná Palace e foi muito concorrido.
O mestre de cerimônias foi nosso confrade Fábio Sexugi e a mesa foi composta por autoridades presentes.
Da esquerda para a direita: Roberto Cardoso, diretor presidente da Fundação Cultural; Hozana Tezelli, representando o prefeito Tauillo Tezelli; Jair Elias dos Santos Júnior, presidente da AML por dois biênios; Dalva Helena de Medeiros, presidente da AML; Oclécio de Freitas Meneses, prefeito de Farol; Regina Gaertner e Sinclair Casemiro, as homenageadas.
Eu e Arleto Pereira Rocha, ao lado do nosso banner e em seguida a entrega das medalhas.
Entregando flores à nossa confreira homenageada ao lado da presidente da AML.
É claro que eu tinha que sair em uma foto com as duas amigas homenageadas!
Fomos ao restaurante anexo onde aproveitamos para conversar, tirar fotos e brindar oacontecimento.
Claro que a última, tinha que ser essa: os acadêmicos da Academia Mourãoense deLetras reunidos nesse importante dia!
Quando penso que não tinha mais nada para acontecer, eis que no último dia do mês, 31, vou até a FIORELLA EMPÓRIO E PADARIA e coloco no totem de livros, meus últimosdois : “O Nasquimi Dourado e outras Histórias” e “Acalanto”, sob as bênçãos doSr. Geraldo, proprietário e incentivador da cultura.
Pois é… assim terminou o mês e vamos que vamos porque o amor a arte e literatura estámais do que nunca enraizado em nós!
“NÃO CLAMA, PORVENTURA, A SABEDORIA? E A INTELIGÊNCIA NÃO DÁ A SUA VOZ?” Provérbios, 8- 1
Ainda mais nesse caso: um blog que permanece sempre atualizado, com receitas,poesias, informações, indicações de livros, viagens, crônicas, tricô, crochê… é, tem de tudo e para todos os gostos.
Não é à toa que chegamos a 220.000 visualizações em mais de 40 países, com, até agora, 620 posts publicados!
E para comemorarmos a data, segue uma nova poesia minha.
ANJOS
EM MEIO AO MEU CAMINHAR
OLHEI PARA O CÉU.
VI NUVENS PASSAR.
LIGEIRAS, FORMANDO FIGURAS
BRANCAS, LEVES, A DESCER
TRANSFORMADAS EM ANJOS,
AO AMANHECER.
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PAREI POR UM MOMENTO.
SENTI UMA PRESENÇA TÃO REAL
COMO UMA BRISA LEVE A ME TOCAR.
FECHEI OS OLHOS, TORNEI ABRIR,
E VEIO ATÉ MIM,
UMA SENSAÇÃO DE PAZ INUNDAR.
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SERIA SONHO?
ENTÃO NÃO QUERO ACORDAR.
SABIA ESTAR PROTEGIDA
DE TUDO E TODOS
SE EM SUAS ASAS PUDESSE
AO MENOS RECOSTAR.
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VOA, ANJO!
VISITE CASAS, PESSOAS,
LEVANDO SUA LUZ.
REPARTA ESSE SONHO,
BRILHANTE, PRESENTE,
QUE NOS LEMBRA JESUS.
Vou colocar abaixo, todos os links desde o primeiro aniversário até agora, para se tiverem curiosidade, entrar.
prosapoemapastel 