SOBRE A PREMIAÇÃO!

Quando escrevi sobre o Prêmio SESC de Literatura no dia 08 de maio, coloquei que já estava muito feliz por estar entre os 15 selecionados.

Nesse mesmo dia, horas depois, recebi um e-mail parabenizando por estar entre os 3 primeiros classificados.

E lá fui eu, terça feira, rumo a Brasília com passagem e hospedagem garantida por eles.

Vou ficar devendo as fotos…

Infelizmente, pedi a um rapaz para tirar as fotos com a minha máquina, mas acho que ele estava meio nervoso porque conseguiu que todas ficassem tremidas…

Entretanto, durante a semana vou receber as fotos oficiais e postarei assim que chegarem!

Bem, foi tudo muito bem organizado e gostoso!

Conheci poetas, escritores, pessoas que participam ativamente de bienais e concursos por todo o país.

Ganhei livros autografados e conversamos aquela linguagem própria dos amantes das letras.

Para entrar no salão onde foi servido o coquetel, fui convidada, juntamente com o diretor ali presente, a cortar a fita do local.

Fotos, mais fotos que vou postar!!!

E foi tudo tão mágico que acreditem no que vou contar agora: na viagem de volta, uma senhora loira, olhos azuis, muito bonita, sentou-se ao meu lado.

Voltava de Miami.

Começamos a conversar e contei que tinha recebido o prêmio pelo terceiro lugar de literatura infantil e em seguida perguntei o seu nome.

– Cinderela! Ela respondeu.

Quase cai de costas…

Isso mesmo!

Era verdade!

E dizem ainda que as histórias são inventadas…

(Ela, Cinderela, vai entrar no blog para ler o que disse a ela que iria escrever; obrigada pela conversa gostosa que fez o tempo passar mais depressa!)

CHEESECAKE DE GOIABADA

Sábado passado experimentei essa receita e coloquei a foto no facebook.

Foi o que bastou para muita gente perguntar quando seria postada…

Então aqui está ela: muito fácil e NÃO tem massa!!!

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INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

3 ovos (separados)

2 xícaras de queijo minas (amassado com um garfo)

200 gramas de goiabada (derretida)

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Em um liquidificador, coloque o leite condensado, as gemas e o queijo amassado e bata bem até formar uma mistura homogênea.

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Bata as claras em neve.

Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione as claras misturando delicadamente.

Unte uma forma redonda,enfarinhe e leve ao forno pré aquecido a 180º por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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Observação: como eu não sabia, coloquei em uma forma grande e por isso ficou baixinho.

Em uma forma menor, a massa vai ficar mais alta e bonita.

Retire do forno, espere esfriar e desenforme.

Cubra com a goiabada derretida em uma panelinha com meia xícara de água.

cheese cake 001

MARAVILHOSA!!!

(Receita do Mais Você)

ROMANTISMO

O Dia dos Namorados está chegando e para entrar no clima, segue um poema meu.

Observação: quem não gostaria de um namorado assim?

casal_luar

ROMANTISMO

Eu queria um romântico:

que me cobrisse de flores,

que me oferecesse versos,

que me enchesse de amores.

—–

Que dedilhasse as cordas do vento,

que me embalasse nas ondas do mar.

Que ao céu subisse me alcançando estrelas,

que cantasse prá mim em noites de luar.

Do meu livro “Um Pouco de Mim”.

Imagem: lucinhapeixoto.blogspot.com

RISOTO DE ABOBRINHA

O Risoto é um prato típico italiano e sua receita original é de 1574.

E cá entre nós, é tudo de bom!

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INGREDIENTES

3 abobrinhas pequenas

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola picada

1 copo de iogurte natural integral

1 tablete de caldo de legumes

1 xícara de arroz arbóreo

3 xícaras de água

sal a gosto

queijo ralado para decorar

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Lave as abobrinhas, corte ao meio e retire as sementes.

Rale em ralador grosso e reserve.

Em uma panela aqueça 1 colher de manteiga, doure a cebola e refogue a abobrinha picada.

Junte o sal e o iogurte, misture e retire do fogo.

Em outra panela, coloque a água para ferver e dissolva o tablete de caldo de legumes.

Reserve.

Numa outra panela, derreta a colher de manteiga, e refogue o arroz.

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Aos poucos, vá despejando o caldo quente, mexendo o risoto até terminar o caldo.

Quando o arroz estiver “al dente” e úmido, junte o refogado de abobrinhas.

Misture bem, coloque em uma travessa e sirva com o queijo ralado.

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E acompanhe com um bom vinho, é claro!!!

(Receita Nestlé)

PRIMEIRO ANIVERSÁRIO DO BLOG

Hoje é dia de festa!!!

bolo_vela

É o primeiro aniversário do meu blog!

Com esse são 110 post e se derem uma olhada no lado direito, vão ver quantos em cada categoria.

Passamos de 7.500 visualizações sem contar a página no Facebook.

Os mais visitados foram, Personal Organizer, seguido das receitas de Bolinho de Chuva ou Bolinho de Virar,

Bolo de Cenoura da Fabi, crônicas como Meu Jantar com Julio Iglesias, Parecenças e poesias como Estado de Graça e

Roupas Penduradas, além de assuntos que trato como blog que foram Para Refletir, Pedras Prá Que Te Quero e

Prêmio SESC de Literatura.

Temos visitantes e seguidores em Angola e Portugal.

Nos comentários tenho mensagens lindas que me emocionaram muitas vezes e me fez caprichar ainda mais na escolha dos assuntos.

Ainda vamos ter novidades para breve com a “vovó Sílvia”!

chamada

Se quiserem, como curiosidade, indico o Nome do Blog (do dia 22-05-13) para conhecerem o porquê desse nome.

E, claro, quero agradecer a todos!

Àqueles que toda segunda e quinta feira já esperam as postagens e àqueles que me incentivam sempre!

Creiam que para mim está sendo uma alegria enorme usar esse blog para levar alguma coisa interessante a vocês.

Cada escolha que faço é pensando em você que vai ler.

Então, vamos comemorar!!!

Um beijo enorme cheio de felicidade!

Sílvia

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Imagem: 1)simplesmentecaah.blogspot.com; 3)  http://www.a25festas.com.br

SOBREMESA DE MANGA DA TAÍS

A Taís é minha amiga há muito tempo!

O Positivo nos dá esse privilégio de encontrarmos e convivermos com pessoas tão especiais!

Já postei uma receita de outro amigo (Escondidinho do Alexandre) e, dessa vez, pedi uma de doce, bem fácil para a Taís.

Ela caprichou na escolha e nas fotos que ficaram ótimas!

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INGREDIENTES

2 mangas grandes picadas

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

150 ml de suco de limão

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Coloque as mangas picadas no fundo de uma travessa.

Em uma tigela, misture os outros ingredientes até obter um creme homogêneo.

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Coloque essa mistura por cima da manga picada e deixe na geladeira por três horas.

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Sirva a sobremesa bem gelada.

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A Taís tem um blog http://www.encantamentos2007.blogspot.com.br que vale a pena ser visitado.

Muito antes de começar o meu, já olhava o dela como inspiração…

Tem também uma página no Face: Taís, pare de postar fotos de comida.

O SORRISO DO GATO DA ALICE

Passei minha infância lendo muitos livros de histórias e, uma das que mais gostava, era a de Alice no País das Maravilhas.

Depois de ler e reler muitas vezes ganhei o disco, pequeno, colorido, 78 rotações que ouvia em minha vitrola de 6 pilhas gigantes que acho nem existir mais.

Colocava do lado 1 e depois virava para ouvir o lado 2.

Depois de adulta quando vi pela primeira vez um CD, pedi para ouvir o outro lado… minha filha riu muito de mim!

Voltando a Alice, era encantadora as peripécias daquela menina loira, vestido azul rodado e que perseguia o Coelho Branco, conversava com as Lagartas, brigava com a Rainha de Copas, aumentava e diminuía de tamanho.

alice

Sabia a história inteira de cor e cantava todas as músicas dela.

Agora o que eu mais gostava mesmo, era do Gato!

gato

Ele tinha uma voz vagarosa, quase arrastada e, do alto da árvore, conversava com Alice.

Aos poucos ele ia sumindo, às vezes ficava visível só sua cabeça, outras vezes só o seu longo rabo, mas quase sempre ficava somente seu sorriso.

Só o sorriso, sem corpo, naquele fundo escuro!

Quando tive meus filhos, contei e recontei a mesma história.

Dei a eles o livro, bem mais colorido e ilustrado e o disco, que já era um long play, e a história encantou a eles também.

Fizemos então uma associação das imagens do sorriso do Gato com a lua no céu em sua fase minguante… céu escuro e aquela lua lá em cima sorrindo…

lua

– Mamãe, olha lá no céu o sorriso do Gato da Alice!

Para quem está de bem com a vida, olhar para o céu e ver um sorriso… não tem preço!

Imagens: 1) http://www.planetadisney.com.br; 2) variedadesnotaveis.blogspot.com; 3) aversatil.wordpress.com

ROCAMBOLE SALGADO SEM FARINHA

Cada vez que minha filha Viviane, André e meus netos chegam ao Brasil, preparo alguma coisa para esperá-los.

Essa vez ela já pediu bem antes de chegar e até mandou a receita para eu fazer.

Ela pegou no site da Ana Maria Braga e fiz apenas algumas alterações.

Lembrei de uma amiga, Ana Paula, que não pode comer nada que tenha farinha e tenho certeza que ela vai fazer e gostar muito!

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INGREDIENTES

MASSA

1/2 xícara de polvilho doce

1/2 xícara de polvilho azedo

1 colher (sobremesa) de fermento

1 colher (chá) de sal

6 ovos

3 colheres (sopa) de maionese

3 colheres (sopa) de molho de tomate

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(Aqui a massa já assada)

Numa tigela misture os polvilhos, o fermento e o sal.

Reserve.

Bata na batedeira as 6 claras em neve e com ela ligada ainda, adicione as gemas.

Bata bem por mais ou menos cinco minutos até ficar bem cremosa.

Retire e junte delicadamente a mistura de polvilhos reservada.

Unte uma forma e polvilhe polvilho doce nela.

Leve para assar em forno pré aquecido (180º) por 20 minutos.

Retire e desenforme ainda quente sobre um pano levemente umedecido.

(Veja dicas no Rocambole de Amendoim)

Passe uma leve camada de maionese e coloque o recheio escolhido.

Enrole novamente.

Cubra com um pouco de molho de tomate e polvilhe queijo ralado.

Leve ao forno novamente para gratinar.

RECHEIO

Como fiz duas receitas, fiz dois recheio diferentes.

CARNE SECA

3 colheres (sopa) de óleo

1 cebola pequena picadinha

2 dentes de alho

1 caixa de carne seca Vapza

1/2 xícara de molho de tomate

Frite o alho e a cebola no óleo.

Junte a carne seca depois o molho de tomate.

Experimente o sal e coloque pimenta, se gostar.

Eu ainda coloquei 2 ovos cozidos picadinhos.

rocambole 2

PRESUNTO E QUEIJO

200 gramas de queijo prato picado

200 gramas de queijo muçarela picado

200 gramas de presunto picado

3 tomates sem sementes cortado em cubinhos

orégano, sal e azeite para temperar

Misture tudo e tempere.

Ótima receita para um lanche porque rende bastante!

Sirva bem quente (o recheio de queijo fica derretido).

PRÊMIO SESC DE LITERATURA

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Pois é… resolvi participar desse concurso, ano passado, e não é que fui selecionada?

O resultado saiu dia 28 de abril, mas não queria divulgar por não saber da classificação… (os 15 selecionados estão em ordem alfabética).

Aí pensei: por que não, se já foi uma grande conquista sendo a única do Paraná!

nomes

Participei da categoria de Contos Infantis Monteiro Lobato com a história “A Pena de Cristal” e que sairá em uma coletânea juntamente com os outros selecionados.

Segue a sinopse da história: “Um único exemplar do livro Reinações de Narizinho, escrito por Monteiro Lobato, na sua primeira edição de 1931 e autografada por ele, desaparece como por encanto de uma redoma transparente que ficava sobre uma coluna de mármore na entrada da biblioteca de uma escola. Muriel, uma aluna, encontra uma pista e é através dela que chega a solução do problema.”

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Bem, vocês podem imaginar que fiquei muito feliz com essa indicação, não é mesmo?

BROWNIE BRASILEIRÍSSIMO

Recentemente fui com algumas amigas conhecer a Brownieria Fantástica que tem brownies (é claro!) de todos os tipos e tamanhos.

Deliciosos!!!

Como a proprietária do local, Andressa Schmidt, já havia divulgado essa receita em jornal, revistas e blogs, resolvi experimentar e fazer eu mesma.

Sucesso!!!

Gente, ficou tão bom que não conseguia parar de comer!

Segue a receita.

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INGREDIENTES

350 gramas de farinha de castanha do pará (triturei no liquidificador)

350 gramas de chocolate meio amargo picado

200 gramas de açúcar

6 ovos (claras em neve)

200 gramas de manteiga

25 gramas de cacau em pó (não coloquei)

200 gramas de goiabada em cubinhos

100 gramas de castanha do pará em lascas para decoração

Primeiro, triturei as castanhas no liquidificador e deixei de lado.

Derreta a manteiga com o chocolate meio amargo juntos em banho maria.

Reserve.

Faça uma gemada (na batedeira) bem clara e fofa com as gemas e o açúcar.

Misture o chocolate derretido à gemada e mexa até homogeneizar.

Agregue a farinha de castanha e o cacau.

Por último as claras batidas em neve.

Pré aqueça o forno a 180º.

Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.

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Mergulhe os pedacinhos de goiabada.

Salpique as lascas de castanha por cima.

Asse por mais ou menos 30 minutos.

Sirva com uma bola de sorvete (eu servi com sorvete de pistache).

M a r a v i l h o s o!!!

brownie 005