Que combinação mais perfeita essa: juntar coco e maracujá!
Fiquei fã dessa nova receita e só provando para saber quão boa é.
Então vamos começar por esse primeiro passo acima.
1 maracujá
100 gramas de coco ralado
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Leve ao fogo a água e o açúcar e espere ferver.
Junte o coco e as sementes do maracujá e vá mexendo até incorporar bem.
Unte com manteiga uma forma e coloque essa mistura como na foto acima e reserve.
Para a massa são os seguintes ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícara de açúcar
200 ml de leite de coco
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Coloque em liquidificador, nessa ordem, todos os ingredientes um a um e bata bem.
Despeje essa massa na forma em que está o reservado.
Leve para assar em forno pré aquecido por mais ou menos 30 minutos.
Desenforme ainda quente.
Pronto!
Agora é só saborear como eu fiz!
“E POR QUE ME CHAMAIS SENHOR, SENHOR, E NÃO FAZEIS O QUE DIGO?” Lucas 6- 46
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