Gosto de receitas onde posso mexer, mudar temperos, substituir ingredientes, usar o que tenho na geladeira.
Com essa receita, inspirada numa da Rita Lobo, foi o que fiz e gostei bastante do resultado.
Tempere os filés de frango ou o peito inteiro desossado, com sal, pimenta do reino, páprica, tomilho, 1/2 xícara de vinho e azeite.
Use um prato fundo para colocar sobre ele um pedaço grande de papel alumínio.
Coloque o frango temperado sobre ele e acrescente ao lado, o que gostar ou tiver.
Eu coloquei palmitos, tomates cerejas, champignon, azeitonas e bastante cebola cortada ao meio.
Vá embrulhando pelos cantos até formar um papelote (tem que deixar um espaço grande em cima e ao lado).
Leve ao fogo pré aquecido em 200° por mais ou menos 30 minutos.
Retire e abra o papelote com cuidado por causa do vapor.
Fica super bonito!
O melhor é que nem temos forma e panela para lavar!!!
Sirva com arroz branco.
Sucesso na certa!
“EIS QUE ESTOU À PORTA E BATO; SE ALGUÉM OUVIR A MINHA VOZ E ABRIR A PORTA, ENTRAREI EM SUA CASA E COM ELE CEAREI, E ELE, COMIGO.”Apocalipse, 3- 20
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