Esses dias atrás, li em uma revista de saúde sobre os benefícios da cenoura.
E são muitos: melhora a digestão, previne o envelhecimento precoce, mantém o bronzeado, ajuda a emagrecer, protege a visão além de prevenir o câncer de pulmão.
Então… vamos a ela!!!
INGREDIENTES
cenoura ralada (no lado grosso)
3 ovos (separados)
cebola, sal, pimenta do reino,óleo
1 pacote de queijo ralado
Coloque um pouquinho de óleo em uma panela e frite a cebola bem picadinha.
Junte a cenoura e um fiozinho de água para ela cozinhar (mas não deixe ficar muito mole).
Junte as gemas e mexa bem.
Depois o queijo ralado.
Retire e reserve.
Bata as claras em neve e junte à cenoura pronta mexendo cuidadosamente.
Coloque em um pirex untado e leve ao forno pré aquecido em 180º.
Retire e sirva bem quente.
Muito, muito bom!!!
“EU SOU A LUZ DO MUNDO; QUEM ME SEGUE NÃO ANDARÁ EM TREVAS, MAS TERÁ A LUZ DA VIDA.” João, 8- 12
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