O filé mignon é um tipo de corte de carne bovina sendo a parte mais macia, devendo lembrar de servir sempre com ele no ponto para manter a suculência.
E a primeira coisa a ser feita é escolher a qualidade da carne e eu, é claro, só uso a MARIA MACIA.
INGREDIENTES
1 peça de filé mignon
1 cebola ralada
2 colheres de manteiga (eu uso doriana)
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho inglês
sal e pimenta do reino
Misture todos os ingredientes e besunte a carne com essa mistura deixando por mais ou menos duas horas.
Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve para assar por mais ou menos uma hora em forno quente.
MOLHO
caldo do cozimento da carne (na forma vai juntar esse molho que vai ser usado)
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de vinho branco
100 gramas de champignon fatiado
Leve ao fogo para aquecer e sirva depois sobre a carne.
ATENÇÃO: o rosbife tem que ficar mal passado por dentro!
Esse que fiz, deixei um pouco mais para ficar ao ponto (vai depender do seu gosto).
Corte em fatias finas e cubra com o molho pronto.
Já à venda congelado nas Comidinhas da Vovó Sílvia!
” E EM TI CONFIARÃO OS QUE CONHECEM O TEU NOME; PORQUE TU, SENHOR, NUNCA DESAMPARASTE OS QUE TE BUSCAM.” Salmos 9- 10
prosapoemapastel 
Onde comprar este mignon Maria Macia ?
Ieda, se você clicar em cima do quadradinho à direita na página do blog onde indico “Maria Macia”, vai abrir o site deles (que é maravilhoso!) e tem todos os lugares onde pode achar. Penso que o mais próximo de nós é o Domakoski. Beijos!!!