Minha filha Viviane está se saindo uma “mestre cuca” formidável!
E é de lá da casa dela em Luanda, Angola, que ela me mandou as fotos e receita, feitas por ela.
INGREDIENTES
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de óregano ou um mix de ervas
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara de leite
2 ovos ligeiramente batidos
1 xícara bem cheia de queijo muçarela ralado
1 xícara de linguiça calabresa fina cortada em rodelas
Forminhas para cupcake
Pré aqueça o forno a 180º.
Em uma tigela adicione a farinha, o fermento, o orégano, o parmesão, o açúcar, o azeite, o leite e os ovos.
Misture bem com o auxílio de um garfo. Atenção: use um garfo e não uma colher!
A seguir acrescente o queijo muçarela e a calabresa. Misture bem, ainda com o garfo. A massa fica bem firme mesmo, não se preocupe, vai dar certo e definitivamente não adicione mais leite.
Prepare as forminhas de cupcake e despeje colheradas de massa em cada uma delas.
Leve ao forno de 20 a 25 minutos ou até que a superfície fique dourada.
Sirva quentinho com uma salada.
Observação: se preferir, pode substituir a calabresa por salsicha ou pedacinhos de bacon.
Valeu, Vivi!!!Obrigada!!!
“EM TODO O TEMPO AMA O AMIGO; E NA ANGÚSTIA NASCE O IRMÃO”. Provérbios 17-17
Parece delicioso. Com certeza vou experimentar.
Obrigada, Lorena! Você vai gostar!!!