Observação: a palavra “Mousse” vem do francês, mas já está aportuguesada e é um substantivo feminino.

Em dezembro participei de um encontro onde cada um levava alguma coisa.

Resolvi preparar essas musses que selecionei como as melhores.

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MUSSE DE DOCE DE LEITE

INGREDIENTES

1 lata de doce de leite

2 caixinhas de creme de leite(gelado)

80 gramas de chocolate ao leite (derretido em banho maria)

3 claras (batidas em neve)

3 colheres (sopa) de açúcar

Misture o doce de leite (eu usei o leite condensado cozido em panela de pressão por 30 minutos) com o creme de leite e o chocolate derretido.

Bata as claras em neve e junte o açúcar batendo bem.

Misture tudo delicadamente e leve para gelar.

DSC07725MUSSE DE MARACUJÁ

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

a mesma medida de suco de maracujá (concentrado)

1 lata de creme de leite

Coloque tudo no liquidificador e bata (não precisa bater muito, somente o necessário para misturar).

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MUSSE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 barra de chocolate ao leite (derretido em banho maria)

1 folha de gelatina branca

3 colheres (sopa) de água quase fervente

Pegue a folha de gelatina e deixe um pouquinho de molho em água fria. Retire e coloque na água quase fervente. Mexa e reserve.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e junte a gelatina dissolvida.

Bata rapidamente.

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Pode enfeitar com raspas de chocolate ou chocolate granulado.

 

 

 

 

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