Campo Mourão – Página 4 – prosapoemapastel

7 de janeiro de 2016 Sílvia VIAGENS

CIDADES ONDE MOREI: 11- CAMPO MOURÃO

No final da 10ª cidade, escrevi que saímos em cinco pessoas dali, mas uma ainda estava em minha barriga…

Viemos para Curitiba onde meu caçula nasceu e aí sim, após quinze dias fomos para nossa nova cidade: Campo Mourão!

Em 2014 sua população foi estimada em 92.300 habitantes e numa pesquisa recente, a cidade foi classificada em quarto lugar do Paraná como melhor para se viver!

Ali ficamos quase seis anos e foi onde meus filhos passaram uma infância alegre, desfrutando um quintal grande, brincando com amigos, andando de bicicleta, indo a piscina de clubes e começando a vida escolar.

Uma festa que se tornou conhecida em todo Brasil, é a do Carneiro no Buraco, criada na década de 60 e que acontece sempre no mês de Julho e reúne pessoas de todo canto.

Hoje em dia, Campo Mourão possui 4 instituições de Ensino Superior além da sede da maior cooperativa do Brasil e a 3ª maior do mundo- a Coamo.

Foi com tristeza que deixamos essa cidade, mas o futuro nosso estava na capital e é para lá que fomos: Curitiba.

Imagens: 1) http://www.skyscrapercity.com; 2) pt.wikipedia.org; 3) http://www.copa2014.pr.gov.br; 4) assesa.sanepar.com.br

” PORQUE O SENHOR NÃO VÊ COMO VÊ O HOMEM. POIS O HOMEM VÊ O QUE ESTÁ DIANTE DOS OLHOS, PORÉM O SENHOR OLHA PARA O CORAÇÃO.” ISamuel 16- 7

17 de setembro de 201517 de setembro de 2019 Sílvia BLOG

MEU NINHO VAZIO

Muito se tem falado sobre a Síndrome do Ninho Vazio, com textos cheios de conselhos e passos para superar essa fase.

E chegou a minha vez!

Mas não, não estou ficando doente, mas é que hoje estou pensativa e chorosa…

Dos três filhos que tenho, a mais velha, já está há dez anos morando em Luanda, Angola.

Meu caçula, desde cedo morou fora: primeiro fazendo faculdade, depois mestrado e por último, doutorado fora do país.

Aí voltou para se fixar em Campo Mourão, no Paraná (que nem é tão perto daqui…).

E agora minha filha do meio, que sempre esteve perto de mim, também vai voar…

Mesmo não nos vendo diariamente, cada uma com sua casa e seu trabalho, ELA esteve sempre aqui… perto!

Um oceano vai nos separar (ela vai para Cape Town na África do Sul) e um oceano de lágrimas já começo a derramar…

Claro, sei que o Brasil está difícil, cheio de problemas e eles são jovens, precisam procurar novos horizontes, ter novos projetos de vida.

Mas vou precisar me reinventar!

Quando me casei, em 1969, o mundo era diferente.

Fui morar no interior onde para falar com meus pais na capital, tinha que ir a um posto telefônico e ficar horas e horas esperando completar a ligação.

Quando conseguia…

Hoje tudo é mais fácil.

Tenho um tal de face time onde posso ver e falar com meus netos todos os dias!

Mas ELA não vai estar aqui!

Minha companheira de ir ao shopping, mercado, Igreja, almoçar fora, comentar sobre livros, filmes e novelas, comer brigadeiro, dar muitas risadas…

Mas é a SUA hora, a SUA vez de alçar voos.

E o que uma mãe pode desejar a uma filha nessa hora?

Pedir bênçãos dos céus, o cuidado de Deus sobre ela, e desejar que seja feliz, feliz, feliz!

Que conheça pessoas boas, lugares bonitos, que aperfeiçoe outras línguas, que continue a escrever textos lindos como ela.

E eu?

Vou colocar um sorriso nos lábios, passar meu batom, fazer novas comidinhas, escrever sempre e muito no blog, sair com minhas amigas e esperar…

Afinal, sempre chega o dia da volta!

Da chegada!

E é quando o coração explode de alegria, os braços se abrem para o abraço gostoso sentindo o cheiro que só um filho amado tem.

Deus te abençoe, Fabiane, filha amada!

E aqui vai um haicai que escrevi há tempos:

MEUS FILHOS VOARAM.

O NINHO FICOU VAZIO.

SOU POBRE ÁGUIA MÃE…

Imagens: mapas- wikipédia; 1) saude.umcomo.com.br; 2) http://www.bolsademulher.com

“NENHUM MAL TE SUCEDERÁ, NEM PRAGA ALGUMA CHEGARÁ À TUA TENDA. PORQUE AOS SEUS ANJOS DARÁ ORDEM A TEU RESPEITO, PARA TE GUARDAREM EM TODOS OS TEUS CAMINHOS.” Salmos 91-10 e 11.

5 de janeiro de 2015 Sílvia DOCES, RECEITAS

BOLO BRANCO

No último dia 26 eu ia receber visitas de sobrinhas que iam até minha casa para conhecer o Cesar, meu neto de 5 meses que mora em Campo Mourão. Acabou virando festa porque meus três filhos, 3 netos, nora e genro também estavam lá.

Depois de tanta comida nos dias 24 e 25, procurei uma receita de bolo que fosse fácil, leve e muito, muito gostoso!

E inspirada na Receitas Aprovadas da Diana, fiz essa gostosura que servi geladinha.

INGREDIENTES

MASSA (PÃO DE LÓ)

4 ovos

4 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher rasa (sopa) fermento

Bata as claras em neve, junte o açúcar sempre batendo, depois as gemas e bata bem.

Retire e junte o fermento.

Leve para assar em forma untada por cerca de 30 minutos em forno 180º.

Retire e deixe esfriar um pouco antes de virar no prato onde vai ficar.

Prepare o RECHEIO:

1 lata de leite condensado

1 lata (medida do leite condensado) de leite

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sopa) de maisena

3 gemas

Leve ao fogo o leite, o leite condensado, as gemas e a maisena dissolvida em um pouquinho de leite.

Vá mexendo sempre até ferver e engrossar.

Retire e deixe esfriar.

Junte o creme de leite e empregue no bolo já cortado ao meio.

COBERTURA:

3 claras

1 xícara e meia de açúcar

1/4 xícara de água

Com a água e açúcar faça uma calda em ponto de fio.

Bata as claras em neve e vá juntando, sem parar de bater, a calda quente aos poucos.

Bata bem!

Vai ficar um “incrível” marshmallow!!!

Vá cobrindo todo o bolo e com um garfo, faça uns crespinhos em todo ele.

Ficou como eu queria: sensacional!!!

13 de novembro de 201413 de novembro de 2014 Sílvia BLOG

BATIZADO DO CESAR

Depois da “Feijoada do Cesinha” e “Tri Vovó“, agora conto sobre o batizado dele no ultimo final de semana, em Campo Mourão onde mora.

Animadíssimo, com direito a vovôs, vovós, titios, priminhos e até tia avó!

Faltou mesmo a alegria das titias Viviane, Fabiane, tio André e priminhos Isadora e Heitor que estavam longe, em Angola.

Pelas fotos vão ver o capricho nos detalhes que a mamãe Patrícia imprimiu em tudo e o orgulho do papai Paulo Emílio, um excelente anfitrião!

Na narração do batismo de Jesus, a Bíblia Sagrada diz: “eis que os céus se abriram e viu descer sobre Ele, em forma de pomba, o espírito de Deus”- Mateus, 3-16.

Fico devendo a foto do momento do batizado na Igreja porque o fotógrafo contratado ainda não nos entregou…

E assim estava preparada a mesa de doces na sala da casa deles quando chegamos.

A roupa pronta para ser usada.

Tomando banho para ficar cheiroso!

Se arrumando…

Todos prontos!

Detalhes do lado direito da mesa.

Ainda sem o bolo…

Olha ele aqui: da Brigaderia e uma loucura de bom!!!

Todos os docinhos vinham com um enfeite feito pela mamãe Pati!

Foi tudo muito lindo e amanhã, Cesar completa 4 meses!

Que Deus cubra nosso queridinho com todas as bênçãos do céu!

18 de agosto de 201410 de novembro de 2014 Sílvia SALGADOS

MEU PÃO CASEIRO

Adoro a sensação de fazer pão!

É uma gostosura ver o fermento crescendo, a massa se avolumando, o cheirinho invadindo a casa toda, o sabor da mordida em uma fatia com uma grossa camada de manteiga!

Muito, muito bom!!!

INGREDIENTES

1 copo e meio de água morna

1 colher (de sopa) de açúcar

1 colher e meia (sopa) de fermento biológico

Misture os ingredientes acima e deixe crescer em uma caneca.

1 quilo de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

1/2 xícara de óleo

2 ovos

Em uma bacia coloque os ingredientes acima e junte o fermento que já cresceu.

Vá amassando com um pouco mais de água quente (coloque aos poucos, se necessário).

Amasse muito bem.

Deixe crescer na bacia mesmo por mais ou menos 2 horas (se o tempo estiver quente, em menos tempo a massa já cresceu).

Divida a massa em duas partes e enrole como pão.

(Eu fiz um grande e dois pequenos).

Coloque em assadeira untada e deixe crescer novamente por mais ou menos 40 minutos.

Passe uma gema em cima e leve para assar por uns 40 minutos.

É aí que começa a magia: aquela farinha se transformando num apetitoso pão caseiro de sabor incomparável!

Maravilha, não?

Fiz essa receita em meu primeiro dia de férias curtas, para esperar minhas filhas, genro e netos que chegavam de Campo Mourão.

Imagina se não gostaram…

24 de julho de 201429 de julho de 2015 Sílvia VIAGENS

TRI VOVÓ!!!

Talvez o texto mais bonito (para não dizer perfeito) que já li sobre ser avó, se chama “A Arte de ser Avó”, escrito por Rachel de Queiroz.

É meio longo, mas se tiver tempo, leia e seu coração vai apertar de emoção, assim como o meu.

http://pensador.uol.com.br/frase/OTc5NzEy/

Ela começa dizendo que “netos são como herança que ganhamos sem merecer” e vai por aí afora, contando das alegrias que recebemos através deles em nossa velhice.

Eu, particularmente, sou muito avó, tão avó, imensamente avó!

Da minha filha mais velha, Viviane e meu genro André, tenho a Isadora e o Heitor ( que já tenho escrito muito sobre eles).

Com minha filha do meio, Fabiane, reparto as atenções deles por ser ela a titia mais presente e carinhosa que já vi…

E agora, do meu caçula Paulo Emílio e minha nora Patrícia, recebemos nesse dia 14, o Cesar!

Até a natureza estava em festa: essas fotos são das árvores e calçada (da rua onde eles moram em Campo Mourão) completamente floridas!

E ele veio ao mundo tão lindo e tão tranquilo!

Já foi difícil deixá-lo depois desses dois dias em que passamos juntos…

Fico imaginando com quem vai se parecer, mas se for uma mistura fica melhor ainda!

E aqui está ele, Cesinha para os íntimos, no berço e em meu colo em seu primeiro e segundo dia.

Seja muito bem-vindo, queridinho e tenha certeza que já te amamos demais!

Parabéns pelos seus 10 dias!!!!!

Observação: no próximo dia 26, comemoramos o Dia da Vovó!

14 de julho de 20144 de setembro de 2014 Sílvia DOCES

BOLO RÁPIDO

Hoje estou muuuuito feliz porque nasceu meu terceiro neto!

Estou em Campo Mourão e quero contar sobre as alegrias de ser avó no próximo post, quinta feira que vem.

Hoje é dia de receita de doce e esse bolo fiz no sábado, no último jogo do Brasil na copa.

Realmente é um bolo rápido, fácil e gostoso!

INGREDIENTES

3 ovos

1 e 1/2 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de Nescau ou chocolate em pó

1/2 xícara de óleo

1 colher (sopa) de fermento

1 xícara de água quente

Para a cobertura:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

3 colheres (sopa) de manteiga

Bata os ovos, junte o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e a farinha de trigo (não precisa usar batedeira).

Depois a água quente e por último o fermento.

Leve para assar em forma untada em forno pré aquecido, 180º.

Prepare a cobertura: misture o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até formar um doce de leite.

Retire e acrescente o creme de leite.

Jogue por cima do bolo e pode comer quentinho mesmo.

9 de junho de 20144 de setembro de 2014 Sílvia SALGADOS

FEIJOADA DO CESINHA

Vejam que coisa mais original: em lugar de “Chá do Bebê”, minha nora fez a “Feijoada do Cesinha” , meu neto que nasce em julho!

A começar pelo convite: lindo!

E eu, claro, fui até Campo Mourão fazer a feijoada que vou ensinar para vocês.

INGREDIENTES

Para 10 pessoas (eu dobrei a receita pois preparei para 20 pessoas)

1 quilo de feijão preto

1/2 quilo de linguiça calabresa

1 paio

200 gramas de bacon

1/2 quilo de costelinha defumada

1/2 quilo de costelinha fresca

1/2 quilo de lombo defumado

1/2 quilo de lombo fresco

1 rabo

2 pés

200 gramas de pele (couro)

4 cebolas

1 cabeça de alho

2 folhas de louro

No dia anterior, cozinhe o feijão (em panela de pressão) com as folhas de louro e deixe as carnes salgadas de molho em bastante água fria.

No dia seguinte comece por ferver todas as carnes que ficaram de molho e assim que levantar a fervura, retire e escorra bem.

Cozinhe aos poucos todas as carnes, linguiça, paio no caldo do feijão cozido.

Na panela grande, frite o bacon, depois o alho amassado e a cebola picadinha.

Junte os feijões (sem o caldo) e vá colocando o caldo que está nas carnes já cozidas.

Coloque as carnes e mexa deixando ferver.

Muitas vezes não se coloca nada de sal.

Experimente para sentir o sabor.

Eu faço um molhinho apimentado para acompanhar, além da couve, farofinha, arroz branco e torresmo.

Foi um sucesso total!!!

29 de abril de 201422 de setembro de 2023 Sílvia SALGADOS

YAKISOBA

Cheguei hoje de Campo Mourão onde estive matando saudades do meu filho e nora.

Por isso não postei a receita nessa segunda feira…

E, como não poderia deixar de ser, fui para a cozinha: no sábado fiz um Carreteiro para 4 casais amigos deles; no domingo à tardinha, uns Bolinhos de Chuva para a Pati matar a vontade do Cesinha (meu neto que nasce em julho) e na segunda feira, ontem, um Yakisoba que é a receita de hoje.

INGREDIENTES

300 gramas de carne cortada em tirinhas

4 dentes de alho

4 cebolas cortadas em tiras

couve flor

cenoura

brócolis

acelga

shoyu

ajinomoto

óleo

macarrão tipo miojo

Numa panela grande frite a carne em um pouco de óleo.

Retire e reserve.

Na mesma sobra do óleo frite o alho e cebola.

Junte a carne, mexa e reserve.

Eu dou uma cozinhada no brócolis, couve flor e cenoura para não ficar muito duro então misturo ao refogado de carne e junto o shoyu e ajinomoto a gosto. Sempre experimento para ver se precisa de mais sal. Aí é que junto a acelga rasgadinha.

Numa panela à parte, cozinhe o macarrão em bastante água, retire e escorra bem.

Junte tudo e mexa com cuidado.

Faça na hora de servir para o macarrão não ficar mole demais.

O Yakisoba é um prato de origem chinesa que significa, literalmente, “macarrão de sobá frito”.

Mas o que é um sobá?

É o tipo de macarrão usado nesse prato e que pode ser tipo talharim ou do tipo lámen (miojo).

18 de novembro de 20134 de setembro de 2014 Sílvia SALGADOS

FRANGO COM ABÓBORA

Esse fim de semana com feriado, fui até Campo Mourão visitar meu filho e minha nora (Paulo Emílio e Patrícia).

Aproveitei para testar uma receita nova e que foi aprovadíssima!

Paulo ficou tão animado com a história da receita vir para o blog que fez questão de fotografar o passo a passo.

E ficaram ótimas: as fotos, o prato e a companhia deles, é claro!

INGREDIENTES

2 peitos de frango cortados em cubos

300 gr de abóbora cortadas em cubos

1 embalagem de “Meu frango assado Knorr- cebola e alho”

1/2 xícara de leite de coco

1/2 xícara de requeijão cremoso

champignon a gosto.

Arrume o frango e a abóbora na embalagem que vem dentro do pacote “Meu frango assado” e junte o tempero anexo (conforme a indicação da embalagem). Junte o leite de coco e requeijão e feche bem o saco plástico.

Leve ao forno pré aquecido (180°) por uma hora.