Sílvia RECEITAS, SALGADOS

FILÉ DE PEIXE CREMOSO

E as “Receitas” voltaram!!!

Fazia tempo que eu não colocava, mas isso não quer dizer que eu não ia à cozinha testar novos pratos, só que os assuntos eram muitos.

Mas voltamos e com esse prato delicioso!

E vamos ao INGREDIENTES:

5 batatas (cozidas em água e sal à gosto)

4 filés de tilápia

meio limão, sal, alho, salsinha, cebolinha, pimenta do reino

1 cebola

1 pimentão

1 vidro de leite de coco

1 xícara de molho de tomate

1 copo de requeijão

azeite

muçarela ralada (para cobrir)

Cozinhe as batatas, tempere os filés com o sal, alho, suco do limão e reserve.

Na frigideira, adicione o azeite, os filés de tilápia e deixe dourar dos dois lados, retire e reserve.

Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e deixe murchar. Acrescente o pimentão picado e misture.

Depois, adicione o leite de coco, o molho de tomate, o requeijão e misture novamente, temperando tudo com o sal, pimenta do reino e finalizando com a salsinha e cebolinha.

Em uma travessa, adicione metade do molho e espalhe bem. Em seguida acrescente as batatas cozidas e depois os filés de peixe.

Despeje o restante do molho por cima, espalhe bem e junte a muçarela ralada.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 20 minutos.

Sirva com arroz branco e bom apetite!!!

“DEUS É ESPÍRITO, E IMPORTA QUE OS QUE O ADORAM O ADOREM EM ESPÍRITO E EM VERDADE.” João, 4- 24

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

SEGUNDA TEMPORADA- VÍDEO 05

Estamos quase terminando essa temporada com os Fracionados Maria Macia…

Vou dar um “spoiler” do que virá depois do último episódio: minha viagem a Lisboa, Portugal!

Contarei as belezas de cada lugar onde eu passar com minha filha Fabiane (que mora lá) acompanhada de muitas fotos! Aguardem!!!

E, para hoje: BIFE À ROLÊ

“EM TI, SENHOR, CONFIO; NUNCA ME DEIXES CONFUNDIDO; LIVRA-ME PELA TUA JUSTIÇA.” Salmos 31- 1

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

LA PASTA BUONA

Isso não é apenas um macarrão: é uma massa dos deuses!!!

Fiz para celebrarmos, antes da viagem que vamos fazer e foi aprovadíssimo.

Prá falar a verdade, acho que até faltou porque limpamos tudo que havia!

INGREDIENTES

Uma fatia de queijo gorgonzola

300 gramas de tomate cereja

azeite

sal, pimenta do reino e alho

1 pacote de macarrão

Primeiro cubra o pirex com azeite e coloque no centro a fatia do queijo.

Coloque em volta os tomates devidamente lavados e tempere com o sal, alho (eu usei o molho de alho que acho mais prático) e a pimenta do reino.

Por cima, regue com mais azeite e leve ao forno por 30 minutos a 180º.

Enquanto isso, cozinhe a massa e escorra bem.

Retire o queijo e tomates do forno e veja como ficam!

Bom, aí é só misturar à massa e degustar acompanhada de um bom vinho!

Mais uma receita que vou colocar como uma das melhores que tenho!

“AGORA, SENHOR, PODES DESPEDIR EM PAZ O TEU SERVO, SEGUNDO A TUA PALAVRA, POIS JÁ OS MEUS OLHOS VIRAM A TUA SALVAÇÃO.” Lucas, 2- 29 e 30

Sílvia DOCES, RECEITAS

SOBREMESA RÁPIDA

Sabe aquela vontade de um doce?

Sabe que para fazer essa receita você não leva nem uma hora?

Eu experimentei dos dois jeito: quente e frio, mas gostei mais dela quente.

Acima, nem pude esperar e provei assim que saiu do forno.

Abaixo, ela depois de fria.

Ela fria fica mais bonita, mas mesmo não ficando com a aparência melhor, ainda prefiro a quente. Aí vai depender do gosto de cada um, né?

INGREDIENTES

goiabada

3 ovos

1 caixinha de creme de leite

1 requeijão cremoso

Primeiro, em uma tigela, bata levemente os ovos; coloque o creme de leite, misture bem e em seguida junte o requeijão misturando bem.

Reserve.

Corte em fatias a goiabada e disponha em um pirex que possa ir ao forno.

Feito isso, despeje a mistura reservada por cima da goiabada e leve ao forno por 25 minutos.

Fica maravilhosa e tenho certeza que também vão gostar.

“O QUE SAI DO HOMEM, ISSO É QUE CONTAMINA O HOMEM. PORQUE DO INTERIOR DO CORAÇÃO DOS HOMENS SAEM OS MAUS PENSAMENTOS…” Marcos, 7- 20

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

ASINHAS DE FRANGO DELICIOSAS

Gente, não dá para explicar a gostosura que fica essa receita!

Foi a Fabi, minha filha, quem fez na casa dela, gostou tanto que mandou eu fazer dizendo:

-Mãe, você vai amar e até querer colocar no blog!

Dito e feito!

Fiz, amei e aqui está para vocês fazerem e se deliciarem como eu.

INGREDIENTES

Asinhas de frango (tulipas) fiz com 8 unidades

3 colheres (sopa) de azeite

3 colheres de sopa de mel

sal, pimenta do reino, alho (coloquei o molho de alho)

3 colheres (sopa) de molho shoyo

1 lata de cerveja

Primeiro, em uma panela grande, coloque o azeite e o mel deixando e em seguida as asinhas mexendo bem.

Junte o sal, pimenta e alho.

Depois o shoyo.

A medida que vai fritando, as asinhas vão ficando escuras.

É hora de juntar a cerveja.

Feito isso, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.

Depois desse tempo, retire a tampa e mexa bem para incorporar o molho.

Se quiser bem sequinha, deixe até o molho sumir; eu preferi um pouco de molho (que é maravilhoso).

E pronto!

É só saborear!!!

“TAIS SÃO OS CAMINHOS DE TODO QUE SE ENTREGA À COBIÇA; ELA PRENDERÁ A ALMA DOS QUE A POSSUEM.” Provérbios, 1-19