Sílvia Fernandes é escritora e poeta. Recebeu diversos prêmios por suas poesias e contos infantis, destaque para o primeiro lugar no Concurso de Poesias Campo Mourão de 2017 e terceira colocação nacional no Prêmio Sesc de Contos Infantis de 2014 em Brasília. Além de contribuir em Antologias, revistas e materiais didáticos, publicou o livro de poesias “Um Pouco de Mim”, o infanto-juvenil “O Nasquimi Dourado”, “Acalanto”, com crônicas, haicais e poesias e o infantil “Férias no Campo”. Possui um blog “prosapoemapastel.com” onde escreve sobre cultura e culinária. É mãe de três filhos e avó de quatro netos. Foi eleita imortal da Academia Mourãoense de Letras em outubro de 2018.
E estou compartilhando com vocês apesar de ainda não ter feito o lançamento.
Esse acontecerá no dia 04 de maio; vejam o convite abaixo.
Imaginem minha alegria, porque afinal, esse é o primeiro livro infantil.
E sabem? Ficou exatamente como eu queria!
O herói, Pedrinho, é apaixonante!
Se surpreende a cada descoberta porque sempre morou na cidade grande e é a primeira vez que vem ao campo.
Aí está o começo da história, com 52 páginas de puro encantamentoe contada em versos, porque meu desejo é que todos gostem de poesia como eu!
Pedrinho descobre de onde vem o pãozinho que come todas as manhãs quando vê a plantação de trigo, enquanto anda no trator; de onde vem o leite (que não vem em caixa) o mesmo acontecendo com os ovos.
E toma banho no rio de águas limpas, pesca um bonito peixe, sente toda a liberdade de andar respirando o ar puro eaté cavalga no Chicote.
Quanto aprendizado!
Ele gostou tanto que depois de se formar em uma faculdade, quer vir morar no campo!
Acreditam?
Pois é… na próxima semana contarei como foi o lançamento desse livro e postarei muitas fotos para vocês acompanharem, OK?
“NO PRINCÍPIO ERA O VERBO, E O VERBO ESTAVA COM DEUS, E O VERBO ERA DEUS. TODAS AS COISAS FORAM FEITAS POR ELE, E SEM ELE NADA DO QUE FOI FEITO SE FEZ.” João 1- 1 e 3
Amo lasanha e essa em especial, ficou a minha preferida.
São dois os molhos e vamos ao primeiro.
Molho de Espinafre:
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo1 maço de espinafre cozido e picado.
leite até dar o ponto
sal e pimenta do reino
Faça o molho branco e quando estiver quase pronto, junte o espinafre e mexa bem.
Reserve.
Molho de Champignon
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena bem picadinha
2 dentes de alho picadinho
200 gramas de champignon
1/2 xícara de vinho tinto seco
1/2 xícara de molho de tomate
sal/pimenta do reino
Frite a cebola e alho no azeite, junte os cogumelos e depois o vinho.
Deixe ferver um pouco e acrescente o molho de tomates, temperando com o sal e pimenta.
Deixe ferver, retire e reserve.
Para a montagem, 1 pacote de massa para lasanha e 600 gramas de queijo muçarela.
Assim vá fazendo a montagem: molho de espinafre, massa, queijo, massa, molho de champignon, queijo, massa e assim por diante.
Coloque bastante queijo por cima.
Leve ao forno brando até que a massa esteja cozida e o queijo derretido.
Não fiz foto no prato, uma pena, porque tive visitas, servi e esqueci…
Ficou maravilhosa!!!
“PORQUE O HOMEM , SÃO SEUS DIAS COMO A ERVA; COMO A FLOR DO CAMPO, ASSIMFLORESCE; POIS, PASSANDO POR ELA O VENTO, LOGO SE VAI, E O SEU LUGAR NÃO CONHECEMAIS.” Salmos 103, 15 e16.
Continuando o passeio de trem com a Fabiane, vamos hoje conhecer mais um lugar lindo e histórico!
“Sempre tive muita vontade de conhecer Santiago de Compostela.
De Vigo a distância é de aproximadamente 90 km. Mais uma vez peguei um trem e em uma hora já estava no meu novo destino.
( Estação de trem em Santiago).
Não é exagero dizer que Santiago é uma cidade museu de pura história, além de uma atmosfera mágica.
Conhecida internacionalmente como um dos principais destinos de peregrinação cristã do mundo, o lugar é uma mistura de estilos românticos, gótico e barroco, visíveis em dezenas de igrejas, conventos e palácios.
( Ponto de encontro dos peregrinos, em frente à Catedral).
Capital da região da Galícia e uma importante cidade universitária, ela abriga a Universidade de Santiago de Compostela, fundada em 1495, uma das mais antigas da Europa.
Mas, sem dúvida a Catedral de Santiago é o que atrai os peregrinos vindos de todos os lugares do mundo. E não é para menos.
Quando parei em frente à Catedral, entendi que todo o sacrifício que eles fazem durante a peregrinação vale a pena.
( Encantada com a beleza e energia do lugar).
Fiquei parada em frente à Catedral, apenas admirando. Além de linda, tem uma imponência inexplicável!
E o lugar tem uma atmosfera de fé e gratidão que não passa despercebida. Tirei dezenas de fotos, mas nenhuma é capaz de mostrar a grandiosidade daquele lugar.
A construção da catedral começou no ano 1075 e foi concluída em 1112.
Dentro a Catedral é inacreditável e parece ainda maior. São 100 metros de comprimento, com inúmeros confessionários, imagens, obras de arte, pinturas e muito ouro. Além disso, o túmulo do apóstolo Santiago Maior, padroeiro e santo protetor da Espanha, está lá. Eu fiquei impressionada com tudo!
( Mosteiro de San Martiño Pinario, segundo maior monumento religioso de Santiago, depois da Catedral.)
Além da Catedral, o centro histórico da cidade também vale a visita. Desde 1985 ele faz parte da lista de Patrimônio Mundial da Humanidade, da Unesco.
Poderia passar horas escrevendo sobre Santiago de Compostela. Mas digo apenas: se tiver oportunidade de ir, vá! Você não vai se arrepender!
( Uma das praças da cidade).
E, para encerrar e não dizer que não falei de comida…
Wow! A culinária espanhola é maravilhosa! Abusei das tortillas, empanadas, cozido galego, jamón…
Sobre doces, não deixe de provar a famosa Torta de Santiago, que tem como principais ingredientes amêndoas, açúcar e ovos. Enfeitando todas as tortas, em um desenho feito em açúcar, a Cruz de Santiago.
( Uma pequena amostra do que eu experimentei por lá!)“
Foram muitos comentários sobre o post antigo e tenho certeza que esse dará muita vontade de viajar por lá também.
Obrigada, filha!!!
“A MINHA ALMA ANSEIA PELO SENHOR MAIS DO QUE OS GUARDAS PELO ROMPER DA MANHÃ; SIM, MAIS DO QUE AQUELES QUE ESPERAM PELA MANHÃ.” Salmos, 130- 6
E eu viajo junto quando ela manda esses textos e fotos, por isso, Vamos Viajar?
“Eu amo viajar e isso não é novidade para quem me conhece.
Tenho um amigo que me apelidou de Dora Aventureira, a personagem do desenho que está sempre com a mochila nas costas atrás de uma aventura!
Pegar a estrada realmente me deixa muito feliz! Seja de avião, carro ou ônibus o importante é viajar! E, morando na Europa, descobri que eu adoro viajar de trem!
Já viajei pela Espanha, Alemanha e Itália e não vejo a hora de conhecer novos destinos.
Hoje, quero contar a viagem que fiz para a Espanha.
Peguei o comboio alfa pendular em Lisboa e segui até o Porto. O alfa pendular é um trem supermoderno e rápido – tem velocidade máxima de 220 km/h e é muito confortável. A viagem demora pouco menos de 3 horas.
De lá, peguei outro trem, com destino a Vigo, já na Espanha. Em 2hs e 34 minutos já estava na Galícia.
Vigo é uma cidade costeira no norte da Espanha, linda e um ótimo lugar para quem gosta de natureza. Além do oceano Atlântico, ela é banhada pela Ría de Vigo, o rio mais profundo da Galícia.
(Vista de Vigo, de um de seus miradouros).
Para ter uma visão do alto da cidade, fui ao Parque do Monte d´O Castro, onde fica o Castillo do Castro, uma construção do século XVII.
O lugar é uma viagem ao passado, com jardins extremamente bem cuidados e miradouros que dão a visão geral da cidade.
( Parque do Monte d´O Castro e a vista da cidade).
(O Castillo e seu belo jardim).
Outro lugar imperdível é o Mirador del Olivo, um mirante que fica no centro da cidade e de onde se tem uma vista linda da Ría de Vigo.
Ele fica localizado no Paseo de Alfonso XII, em frente à Plaza A Fonte. O olivo (oliveira) é o símbolo de Vigo e remete à época em que a cidade era rodeada dessas árvores.
Nessa praça há uma oliveira centenária, mas há outras não tão antigas espalhadas pela cidade.
(Uma das muitas oliveiras, símbolo de Vigo, espalhadas pela cidade.
Também no centro fica a Colexiata, a principal igreja da cidade, oficialmente a Concatedral de Santa María, templo neoclássico de 1816. A igreja é um dos templos religiosos mais importantes do lugar.
Já a Praza da Constitución é onde está o edifício dos antigos Paços do Concello.
A Praza é a praça central do Centro Histórico ou Casco Vello de Vigo, um dos locais de passagem obrigatória. Este largo fervilha o ano todo e está cercado por belos edifícios históricos que abrigam bares e restaurantes com ótimos preços e a típica comida espanhola.
( Centro histórico e ao fundo a torre da Concatedral).
Ilhas Cíes
Passei quatro dias em Vigo, e aproveitei um deles para conhecer a paradisíaca Ilhas Cíes.
Em um passeio de barco de 30 minutos você desembarca em um dos destinos mais visitados na Galícia, um lugar de natureza exuberante, praias com águas cristalinas e areia branquinha.
Dica: vá preparado para andar! Claro que você pode simplesmente passar o dia em uma das nove praias, mas eu indico andar primeiro e relaxar depois!
( Vista do barco, chegando à ilha).
No total são quatro rotas nas Ilhas Ciés, todas com trilhos sinalizados: rota do Faro de Cíes, rota do Alto do Príncipe, rota do Faro da Porta e a rota do Faro do Peito.
Eu escolhi a Rota do Faro de Cíes, considerada a mais emblemática e a mais longa.
Com uma distância de 7.5 quilômetros, ela tem início no cais de Rodas e passa por grande parte da Ilha do Faro, até chegar ao farol. Imperdível e lindo demais!
(Andar com essa vista fica mais fácil!)
A vista do miradouro do farol é inacreditável: o mar azul turquesa, as ilhas, as falésias e as praias estão literalmente aos seus pés!
(A caminhada compensa: a vista do alto é maravilhosa!)“
Obrigada, querida!!!
Aguardem a continuação desse post: SANTIAGO!
“A NOSSA ALMA ESPERA NO SENHOR; ELE É O NOSSO AUXÍLIO E O NOSSO ESCUDO.” Salmos 33- 20
Sempre admirei muito o patchwork, mas na minha santa ignorância pensava que ele só pudesse ser feito emmáquina de costura, e como não tenho….
Qual não foi minha alegria em saber que poderia ser costurado à mão também!
Mas o que significa Patchwork?
“A palavra patchwork origina-se da língua inglesa e, para melhor entendimento do significado prático, será aqui analisado a tradução para o português: Patch quer dizer retalho, remendo, área pequena; Work étraduzido por trabalho, moldar, manejar.
Sendo assim pode-se traduzir patchwork em trabalho com retalhos, contudo quando se trata de uma técnica deartesanato esse manejar de retalhos não é o remendar com o intuito de tapar buracos ou achar uma finalidade para as sobras de tecido, é sim, nesse contexto, o manejo pensado dos tecidos, com cores e estampas planejadamente combinados e as formas arquitetadas de modo a compor um visual harmônico e agradável aos olhos.” (Portal São Francisco)
Foi então que conversando com minha amiga de longa data Rose Kfury, ela se dispôs a me ensinar.
(Rose e eu)
A primeira aula que tive foi em sua casa.
Ela já tinha tudo preparado: gravuras, revistas, papel colante, fios e linhas de todas as cores.
Ah, sim, panos de prato também.
E esses foram os dois primeiros panos que aprendi: borboletas e rabanete.
Passei a semana terminando os dois e em outra aula (agora na minha casa), o aprendizado continuou.
Agora eu já me sentia mais segura e tinha ido comprar mais retalhos, panos e linhas.
Gente, eu estou amando fazer essas maravilhas!
Sento em minha poltrona e peço para Alexa tocar as “minhas favoritas em modo aleatório”, enquanto costuro efaço o crochê.
Ah, sim, o crochê também fiz, ok?
Vejam só a produção até agora:
Esse acima, dei de presente a uma amiga que fez aniversário.
E aanimação continua: depois de pronto, passo a ferro bem passadinho, dobro e coloco em sacos plásticos.
Que tal?
Sou ou não sou uma boa aluna?
“NÃO VOS INQUIETEIS, POIS, PELO DIA DE AMANHÃ, PORQUE O DIA DE AMANHÃ CUIDARÁ DE SI MESMO. BASTA A CADA DIA O SEU MAL.” Mateus, 6- 34
“Um nugget de frango ou pepita de frango é um produto feito a partir de carne de frango, preparada à milanesaou em polme (massa de consistência mole), e em seguida frita ou assada. Restaurantes de fast-food geralmente fritam os nuggetsem óleo vegetal.
O nugget de frango foi inventado por Robert C. Baker em um laboratório da Cornell University, em Nova York, no início dos anos 1960. Baker era um cientista de alimentos que costumava ser chamado de“George Washington do frango”.Wikipédia
Uma surpresa para você fazer para suas crianças que, com certeza, vão adorar!!!
INGREDIENTES
1 filé de peito de frango cru
1 batata cozida
1 cebola pequena
1 ovo
1 colher (sopa) de farinha de arroz, ou aveia (eu usei farinha de trigo)
sal e pimenta a gosto
Primeiro cozinhe a batata e pique o peito de frango em pedaços, bem como a cebola.
Coloque tudo no processador (eu usei o liquidificador), menos a farinha.
Bata bem e despeje em uma tigela.
Junte a farinha escolhida, mexa e vá moldando os nuggets.
Coloque em uma tábua com papel manteiga (eu usei papel filme) para não grudar.
Deixe uma meia hora na geladeira, depois leve para assar na air fryer por volta de 20 minutos em 180º.
Pode ser assado no forno também.
Como é fácil preparar, não é mesmo?
Ah, sim, dá para congelar e só assar quando quiser, OK?
“NÃO A NÓS, SENHOR, NÃO A NÓS, MAS AO TEU NOME DÁ GLÓRIA, POR AMOR DA TUA BENIGNIDADE E DA TUA VERDADE.” Salmos 115, 1.
Foi a primeira vez que fiz esse sorvete e tudo a gente vai aprendendo e adaptando.
Por exemplo: a Nutella não derrete, então se você coloca em colheres pequenas, ela vai para o fundo do pote; o melhor é deixar gelar um pouco o sorvete e depois sim, adicionar a Nutella em colheradinhas.
INGREDIENTES
1 caixinha de leite condensado
2 medidas (da caixinha) de leite integral
5 colheres (sopa) de leite em pó
1 caixinha de creme de leite
Nutella (quanto quiser)
emulsificante (1 colher de chá)
liga neutra (1 colher de sopa)
Coloque todos os ingredientes em liquidificador (menos o emulsificante e a Nutella) e bata bem.
Coloque em uma tigela e leve ao freezer por mais ou menos 3 horas (ele vai estar começando a endurecer dos lados). Ponha então na tigela da batedeira, junte o emulsificante e bata bem por uns 5 minutosou mais.
Ele cresce bastante à medida que vai batendo.
Aí é só colocar num pote e depois de mais gelado, juntar a Nutella em colheradas.
Fica maravilhoso!!!
Sirva em uma taça bem bonita e diga: fui eu que fiz!!!
“LANÇA O TEU CUIDADO SOBRE O SENHOR, E ELE TE SUSTERÁ; NUNCA PERMITIRÁ QUE O JUSTO SEJA ABALADO.” Salmos, 55- 22
“Tilápia é o nome comum dado a várias espécies de peixes ciclídeos de água doce.”
“A tilápia ajuda a prevenir a anemia, pois possui ótimos nutrientes, como vitaminas do complexo B3, B6, B9 e B12, magnésio, zinco.Auxiliando a manutenção de uma pele, cabelo e unhas mais saudáveis.”(Wikipédia)
INGREDIENTES
duas postas de tilápia
1 cebola
1 pimentão
4 colheres (sopa) de molho de tomate
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
azeite, alho, pimenta do reino, sal e ajinomoto
Primeiramente frite a cebola no azeite e depois junte o pimentão.
Deixe fritar bem e junte o molho de tomate.
Enquanto isso, tempere os filés da tilápia com sal, pimenta do reino e um pouquinho de molho de alho.
Coloque o peixe por cima do molho, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.
Depois de um tempinho, você pode virar com cuidado, os filés.
Para finalizar, junte o requeijão, mexendo levemente.
Pronto!
Você pode servir com arroz ou purê de batata doce ou batata palha.
Fica muito bom!!!
“FOLGUEM E ALEGREM-SE EM TI TODOS OS QUE TE BUSCAM; E AQUELES QUE AMAM A TUA SALVAÇÃO DIGAM CONTINUAMENTE: ENGRANDECIDO SEJA DEUS.” Salmos, 70- 4
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