Precisou a vinda de minhas filhas para eu fazer essa delícia de bolinho que elas amavam!
São feitos com batatas, mas o sabor é…diferente!
INGREDIENTES
1/2 quilo de batatas cozidas com sal
100 gramas de manteiga
1 pacote de queijo ralado
4 ovos inteiros
1/2 xícara de farinha de trigo
3/4 de xícara de água
óleo para fritar
Primeiro cozinhe e amasse as batatas.
Reserve.
Em uma panela coloque a água e manteiga para ferver.
Jogue a farinha de trigo dentro mexendo para formar uma massa que desgrude da panela.
Tire do fogo e junte os ovos um a um, mexendo sempre.
Junte as batatas amassadas e o queijo ralado.
Leve para fritar (com o auxílio de uma colher) em óleo quente até dourar.
Atenção: eles dobram de tamanho ao fritar.
Gente, é bom demais!!!
“MAS, Ó HOMEM, QUEM ÉS TU, QUE A DEUS REPLICAS? PORVENTURA, A COISA FORMADA DIRÁ AO QUE A FORMOU: POR QUE ME FIZESTE ASSIM?” Romanos, 9- 20
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