E chegamos à última receita dessa temporada dos Fracionados Maria Macia!
Já estou com saudades, pois vocês sabem que adoro cozinhar!
Quem sabe, faremos uma terceira temporada?
E não percam no próximo post: Portugal!!!
ALMÔNDEGAS NA AIRFRYER
“Ó DEUS, OUVE A MINHA ORAÇÃO; INCLINA OS TEUS OUVIDOS ÀS PALAVRAS DA MINHA BOCA.” Salmos 54- 2
Estamos quase terminando essa temporada com os Fracionados Maria Macia…
Vou dar um “spoiler” do que virá depois do último episódio: minha viagem a Lisboa, Portugal!
Contarei as belezas de cada lugar onde eu passar com minha filha Fabiane (que mora lá) acompanhada de muitas fotos! Aguardem!!!
E, para hoje: BIFE À ROLÊ
“EM TI, SENHOR, CONFIO; NUNCA ME DEIXES CONFUNDIDO; LIVRA-ME PELA TUA JUSTIÇA.” Salmos 31- 1
A Airfryer veio para nos ajudar na cozinha!
E como ajuda!
Pensar que só comeríamos uma carne como essa, assada na churrasqueira ou horas na pressão?
Então vamos aproveitar as modernidades e saber como usá-las.
CUPIM FATIADO NA AIRFRYER
“O SENHOR É O MEU ROCHEDO, E O MEU LUGAR FORTE, E O MEU LIBERTADOR.” Salmos 18- 2
Chegamos a metade dessa série de Fracionados Maria Macia.
E vamos fazer hoje o HAMBURGUER GOURMET!
“O SENHOR PROVA OS JUSTOS, MAS A SUA ALMA ABORRECE O ÍMPIO E O QUE AMA A VIOLÊNCIA.” Salmos 11- 5
Essa receita faz sucesso nos melhores restaurantes!
Então vamos conhecer e preparar a segunda receita feita com os fracionados da carne Maria Macia:
RAGU DE CARNE
“MAS A SALVAÇÃO DOS JUSTOS VEM DO SENHOR; ELE É A SUA FORTALEZA NO TEMPO DA ANGÚSTIA.” Salmos 37- 39
Já coloquei aqui os 10 vídeos da primeira temporada do Na Cozinha com Maria.
Aí fizemos uma segunda temporada com 06 vídeos sobre como usar as carnes fracionadas Maria Macia.
E a primeira receita é: YAKISOBA!
“DAI AO SENHOR A GLÓRIA DEVIDA AO SEU NOME; ADORAI O SENHOR NA BELEZA DA SUA SANTIDADE.” Salmos 29- 2
E chegamos à última receita da série NA COZINHA COM MARIA!
Como foi gratificante fazer e receber tantas mensagens carinhosas; também tantas participações especiais de amigas que puderam comprovar a qualidade dessa carne!
Já estou com saudades da Maria…
Mas vamos ao prato de hoje.
A “vaca atolada” é um prato típico da chamada “comida caipira” que é muito popular em estados como Minas Gerais. A combinação da carne (costela bovina) com a mandioca e temperos, resulta em uma comida saborosa e com substância.
Assistam ao vídeo e comprovem vocês mesmos!
Psiiiuuu!!! Antes de mostrar o vídeo, vou dar a notícia que vocês todos vão amar: já estou gravando os próximos episódios da série Cozinhando com Maria!
E garanto que será um sucesso!
“DE MANEIRA QUE CADA UM DE NÓS DARÁ CONTA DE SI MESMO A DEUS.” Romanos, 14- 12
O escabeche era um modo tradicional de conservar alimentos, como carnes, aves e peixes, especialmente para longas viagens. A base do escabeche era o vinagre, que fazia um pré cozimento e conservava o alimento por meses sem deteriorar.
Esse tipo de conservação deu origem a pratos na gastronomia local.
Fiz essa carne para comer fria, dentro de um pãozinho ou salada.
É ótima para trocarmos o jantar por um lanche, o que é bem mais saudável.
Não deixe de experimentar essa delícia, seguindo o passo a passo da receita abaixo.
“E, ASSIM, COM CONFIANÇA, OUSEMOS DIZER: O SENHOR É O MEU AJUDADOR, E NÃO TEMEREI O QUE ME POSSA FAZER O HOMEM.” Hebreus, 13- 6
Preparada da forma correta, a maminha fica extremamente macia e saborosa.
Sua camada de gordura dá textura e suculência para a carne durante o seu preparo.
Acima, mais uma receita que recebi feita pela minha amiga TELMA: Fraldinha aos Cinco Temperos Maria Macia!
Ela está adorando provar nossas receitas e eu fico feliz com isso!
Obrigada, amiga!!!
“SE VÓS ESTIVERDES EM MIM, E AS MINHAS PALAVRAS ESTIVEREM EM VÓS, PEDIREIS TUDO O QUE QUISERDES, E VOS SERÁ FEITO.” João, 15- 7
A receita surgiu quando mercadores ambulantes atravessavam a região em carretas puxadas por bois. O carreteiro valia-se muito da carne de sol em seu cardápio, que no Sul do país é conhecida como charque, pois, além de abundante na época, ela se mantinha conservada durante os muitos dias das viagens. (gilomarilia.com.br)
É feito de arroz ao qual se adiciona carne seca desfiada ou picada, às vezes paio e linguiça em pedaços, refogados em bastante gordura, alho, cebola, tomate e cheiro verde.
E é uma receita bem parecida com essa que você vai ver no vídeo abaixo.
Mas antes, quero mostrar outros pratos feito com a FRALDINHA MARIA MACIA e que me foi enviada pelas: minha amiga de muitos anos, GLACI GURGEL.
Ela contou-me que a família estava reunida e todos aprovaram com louvor!
E acabo de receber mais uma receita aprovada, vinda de Porto Velho, Rondônia. E quem fez foi a TAMARA OLIVEIRA HIGASHI, também amiga de muitos anos!
Obrigada, amigas!
“PORQUE O SENHOR É O NOSSO JUIZ; O SENHOR É O NOSSO LEGISLADOR; O SENHOR É O NOSSO REI; ELE NOS SALVARÁ.” Isaías, 33- 22
prosapoemapastel 