Essa sobremesa é de origem inglesa e quem me passou a receita foi uma colega dos tempos do Instituto de Educação, a Mirian, e que em um dos lanches recentes fez.
Eu não estava presente, mas como todas falaram maravilhas desse doce, ela nos passou a receita e eu fiz para experimentar.
Realmente é uma delícia e muito fácil de preparar.
Você vai precisar de:
CROCANTE, feito com mais ou menos 10 nozes picadas e 3 colheres de açúcar que você leva ao fogo até derreter e despeja em uma mesa untada. Depois de frio quebre em pedacinhos.
ABACAXI em calda picado.
MORANGO, uma caixinha picada que você leva ao fogo com 3 colheres de açúcar e cozinha levemente.
CREME, que você prepara com 2 caixinhas de pudim sabor baunilha, como ensina a embalagem.
CHANTILY, que você prepara com um pote de nata e duas colheres de açúcar, batido em batedeira.
BOLACHA CHAMPANHE, 2 pacotes.
E vamos montar as camadas:
Num pirex (ou em uma taça que fica lindo), coloque um pacote de bolacha champanhe picadinha.
Depois o abacaxi picado (como ele está na calda, vai ser o suficiente para umedecer as bolachas).
Agora vai o creme (a metade, porque você preparou dois pacotinhos) esparrame por cima do abacaxi.
Nova camada de bolacha (o outro pacote picadinho).
Em seguida o doce de morango (como está na calda, também vai umedecer as bolachas).
Nova camada de creme (a outra parte das duas caixinhas preparadas).
Coloque a nata batida por cima.
E por último, o crocante (vocês não imaginam como esse crocante dá sabor a essa sobremesa…)
Leve à geladeira, de preferência de um dia para outro e FIM!!!!
É dos deuses!!!!
“SEDE VÓS, POIS, PERFEITOS,COMO É PERFEITO O VOSSO PAI, QUE ESTÁ NOS CÉUS.” Mateus, 5- 48
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