Um encontro da culinária com a cultura
A Airfryer veio para nos ajudar na cozinha!
E como ajuda!
Pensar que só comeríamos uma carne como essa, assada na churrasqueira ou horas na pressão?
Então vamos aproveitar as modernidades e saber como usá-las.
CUPIM FATIADO NA AIRFRYER
“O SENHOR É O MEU ROCHEDO, E O MEU LUGAR FORTE, E O MEU LIBERTADOR.” Salmos 18- 2
Chegamos a metade dessa série de Fracionados Maria Macia.
E vamos fazer hoje o HAMBURGUER GOURMET!
“O SENHOR PROVA OS JUSTOS, MAS A SUA ALMA ABORRECE O ÍMPIO E O QUE AMA A VIOLÊNCIA.” Salmos 11- 5
Essa receita faz sucesso nos melhores restaurantes!
Então vamos conhecer e preparar a segunda receita feita com os fracionados da carne Maria Macia:
RAGU DE CARNE
“MAS A SALVAÇÃO DOS JUSTOS VEM DO SENHOR; ELE É A SUA FORTALEZA NO TEMPO DA ANGÚSTIA.” Salmos 37- 39
Já coloquei aqui os 10 vídeos da primeira temporada do Na Cozinha com Maria.
Aí fizemos uma segunda temporada com 06 vídeos sobre como usar as carnes fracionadas Maria Macia.
E a primeira receita é: YAKISOBA!
“DAI AO SENHOR A GLÓRIA DEVIDA AO SEU NOME; ADORAI O SENHOR NA BELEZA DA SUA SANTIDADE.” Salmos 29- 2
Esse texto é do dia 02 de julho de 2018, quando visitei CapeTow, África do Sul.
Não, não é uma historinha das que conto para as crianças…
Começou com um passeio pela Company’s Gardens, um jardim criado pelos holandeses em 1650 e que hoje se tornou um grande calçadão arborizado, com início na esquina da Wale Street com a Adderley Street.
Ao longo do jardim estão vários prédios importantes, como o Parlamento Sul Africano, uma escola, museus e…a Biblioteca!
Há também um grande parque público de acesso gratuito com jardins, jardim japonês, aviário e um pequeno lago.
E, esquilos!!!
São muito fofos e dóceis; se aproximam querendo algo para comer e teve um que até subiu pelas minhas pernas me dando susto!
Aí, como por encanto, surge a National Library of South Africa, fundada em 1818, portanto completando seus 200 anos de existência.
Abrimos o portão de ferro, subimos as escadas e entramos.
Já na entrada, assino um livro com meu nome e país de onde venho.
(Essa foto me fez lembrar do filme do Harry Potter, com as estantes que se moviam).
(Programação do mês de Junho)
Se você quiser saber mais sobre “Muita Cultura no Centro de Cape Town“, clique aqui para ler uma matéria linda e completa, escrita em novembro de 2015 pela minha filha Fabiane Prohmann que residia lá e me acompanhou nesse passeio.
“DO SENHOR É A TERRA E A SUA PLENITUDE, O MUNDO E AQUELES QUE NELE HABITAM.” Salmos, 24- 1
Dezembro já começou com festa!
No primeiro dia do mês já tivemos o encontro da AME (Associação Mourãoense de Escritores) com direito a amigo secreto e um livro como presente.
Eu tirei a Dolores e ah, sim esse encontro foi no Bom Bar onde tem um torresmo delicioso!!!
E a Zilma foi quem me tirou.
Campo Mourão já estava toda enfeitada para o Natal e, junto com a Giselta, fui aproveitar para passear um pouco e tirar belas fotos.
Dia 13, foi o encontro da AML (Academia Mourãoense de Letras) e, claro, com amigo secreto de livros. Fomos à Pizzaria Fornetto num rodízio de pizzas.
Bom, aí viajei para Curitiba.
Fiquei poucos dias por isso nem tive tempo de ver todas as amigas que eu queria…
Dia 19, nós as “normalistas de 1966” do Instituto de Educação do Paraná, nos encontramos no apartamento da Miryan que nos recebeu com um café da tarde, maravilhoso!
Tiramos a foto acima na frente de um De Bona e na foto abaixo com um Calderari.
Aproveitei para tirar uma foto com nossa anfitriã (as duas de cabelos brancos e óculos vermelhos) que passa meio ano em Curitiba e meio ano na Inglaterra.
E chegou o dia (21) do encontro com minhas irmãs.
Fomos ao Shopping Curitiba, lanchamos na Bauduco e colocamos a conversa em dia.
E falando em Shpping, algumas fotos do: Barigui, Pátio Batel e Muller (com meus netos Isadora e Heitor).
Enfim chegou o Natal e pudemos celebrar juntos o nascimento de Jesus!
Com meus filhos Viviane e Paulo Emílio (faltando a Fabiane que está me aguardando em fevereiro em Portugal onde mora).
Com meu genro André e nora Patrícia.
Com meus netos: Isadora, Heitor, Cesar e Daniel (e a Lilly em meu colo).
E teve mais encontros: dia 27 fui até a casa da minha amiga Sonia, que fez um almoço prá lá de gostoso.
E para terminar o mês e ano, fui até a casa dos amigos de muito tempo Claudete e Gerson Salvadori. Nessa foto abaixo toda a maravilha do lugar.
Agradeço a Deus todas as oportunidades desses encontros e que venha 2024 com mais bênçãos do nosso Pai.
“ATÉ AQUI NOS AJUDOU O SENHOR!” I Samuel, 7- 12
Fábio Sexugi é um amigo e confrade ganhador de vários prêmios por suas poesias.
Foi ele quem escreveu o prefácio do meu livro “Acalanto”.
Um belo dia ele colocou no WhatsApp da Academia uma poesia que mexeu comigo.
Lindíssima!
Então, gravei a leitura dela e enviei a ele que disse ter ficado emocionado ao ouvir.
E ele entende de internet também, porque dias depois, fez esse vídeo lindo que estou postando abaixo para vocês.
“Como é bom render graças ao Senhor
e cantar louvores ao teu nome, ó Altíssimo; anunciar de manhã o teu amor leal
e de noite a tua fidelidade.”
Salmos 92:1-2
Isso não é apenas um macarrão: é uma massa dos deuses!!!
Fiz para celebrarmos, antes da viagem que vamos fazer e foi aprovadíssimo.
Prá falar a verdade, acho que até faltou porque limpamos tudo que havia!
INGREDIENTES
Uma fatia de queijo gorgonzola
300 gramas de tomate cereja
azeite
sal, pimenta do reino e alho
1 pacote de macarrão
Primeiro cubra o pirex com azeite e coloque no centro a fatia do queijo.
Coloque em volta os tomates devidamente lavados e tempere com o sal, alho (eu usei o molho de alho que acho mais prático) e a pimenta do reino.
Por cima, regue com mais azeite e leve ao forno por 30 minutos a 180º.
Enquanto isso, cozinhe a massa e escorra bem.
Retire o queijo e tomates do forno e veja como ficam!
Bom, aí é só misturar à massa e degustar acompanhada de um bom vinho!
Mais uma receita que vou colocar como uma das melhores que tenho!
“AGORA, SENHOR, PODES DESPEDIR EM PAZ O TEU SERVO, SEGUNDO A TUA PALAVRA, POIS JÁ OS MEUS OLHOS VIRAM A TUA SALVAÇÃO.” Lucas, 2- 29 e 30
Fabiane, minha filha que mora em Lisboa, mandou-me um link de inscrição para um concurso de poesias.
Fiz minha inscrição e o tema em homenagem à nossa poeta Adélia Prado, foi: “a vida é mais tempo alegre do que triste”.
A cada semana iam postando desde a programação até o livro pronto.
Logo depois, foram colocando as fotos de todos os participantes.
Após a divulgação dos vencedores (não, eu não ganhei…) o livro foi impresso e minha poesia “Aquela Mulher” consta nele.
Deram início à pré venda, mas os meus três volumes já estavam reservados gratuitamente.
Minha filha recebeu pelo correio e tirou fotos dele; louca para ler…
Não a Prado, mas a Silva.
E aqui abaixo, você vai poder ler minha poesia.
AQUELA MULHER
Conheci uma Adélia.
Sua idade? Não sabia.
Seus cabelos encobria
em grandes lenços de seda.
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Nunca vi marcas de choro
ou tristeza em seu olhar.
Era calmo, tão tranquilo
que me deixava a pensar:
queria poder ser assim…
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Sua risada era ouvida
muito além da multidão;
E dançava, requebrava,
Ao ritmo da canção.
E minha tristeza findava.
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As pessoas se chegavam
para ouvi-la declamar
poemas e versos inteiros
em seu modesto falar.
E eu ficava a olhar.
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Assim continua ela.
Ninguém a ela resiste
e se alguém lhe perguntasse
ela apenas respondia:
“a vida é mais tempo alegre do que triste”.
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E eu sorrindo pensava
de dentro do seu abraço
que essa mulher estava
me acolhendo em seu regaço.
Sílvia Fernandes
“NÃO HÁ SANTO COMO É O SENHOR; PORQUE NÃO HÁ OUTRO FORA DE TI; E ROCHA NENHUMA HÁ COMO O NOSSO DEUS.”I Samuel, 2- 2
Esta foi minha quarta ida ao CEDOC- Colégio Estadual Dr. Osvaldo Cruz para conversar com os alunos sobre Literatura, é claro!
Como sempre, muito bem recebida pela professora Maria Pasquini e a diretora Rosemere Scheffer.
Com a orientação da professora, os alunos dividiram-se em grupos e escolheram poesias, haicais e textos dos seguintes livros meus: Um Pouco de Mim, Acalanto e a coletânea da AME “Caminhos In Versos e Prosas VII”.
A partir daí, fizeram cartazes e apresentaram-se falando os haicais.
Foram muitos, os abraços!!!
Logo após, contei a eles sobre minha trajetória como escritora e foi aí que vieram as perguntas, muito bem elaboradas e interessantes.
Esse cartaz foi inspirado no texto: Mãe África e as perguntas sobre ele, foram: se o texto realmente aconteceu, se eu gostei dos animais que vi, etc.
Sobre os haicais, as perguntas foram muitas: como você se acha uma camaleoa; o que você quis dizer com “os poetas mortos estão vivos nas lembranças, viverei um dia? E assim por diante eu ia respondendo sobre cada um.
Dessa vez as perguntas foram sobre como eu fiquei após a partida da minha mãe; então contei que ela partiu de repente, sem eu estar pronta para esse acontecimento. E discorri sobre isso.
São dois pequenos poemas e, sobre o primeiro, a pergunta foi: por que você estava triste nesse dia; e sobre a saudade, no segundo.
Esse desenho é da capa do meu livro Acalanto e a pergunta foi: por que uma cadeira de balanço?
Notem que estou colocando só algumas das perguntas feitas porque foram muitas e uma puxava outra e assim por diante da mesma forma que eu discorria sobre cada resposta que dava..
E rimos muito com a escolha dessa poesia por dois alunos que perguntaram se foi verdade, ao que respondi sobre a “licença poética”. Um pouco censurado esse poema, mas afinal estão na 7ª série…
Na primeira foto, o mural com os cartazes que mencionei; abaixo, as alunas que decoraram e falaram os haicais.
Fiz um sorteio do meu último livro “Férias no Campo” e o Jorge foi quem ganhou; e até eu ganhei presente!!!
Na saída, tiramos fotos junto ao mural e mais uma vez, saí dali com a certeza da sementinha plantada junto aos alunos!
E até uma próxima, queridos do CEDOC!!!
“E A SEMENTE QUE CAIU EM BOA TERRA, ESSES SÃO OS QUE, OUVINDO A PALAVRA, A CONSERVAM NUM CORAÇÃO HONESTO E BOM E DÃO FRUTO COM PERSEVERANÇA.” Lucas, 8- 15
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