Sílvia

30 de outubro de 202330 de outubro de 2023 Sílvia BLOG

MANHÃ EM PEABIRU

Começo recebendo uma carta/convite, pelas mãos dos amigos Fábio Sexugi e Ederson de Assis, para uma palestra.

A Escola Municipal São José tem um projeto pedagógico lindo, intitulado ESCRITORES NA ESCOLA e os objetivos são promover a apreciação pela literatura além de estimular o gosto pela leitura.

E lá fui eu, feliz por poder colaborar com esse projeto.

(Vista da Escola ao lado da Igreja Matriz).

Foram duas turmas de quarta série com seus respectivos professores: Paulo Rodler e Zilda Gomes.

Alunos interessados em ouvir todo o meu caminho pela literatura e conhecer todas as obras. Que alegria estar com eles revivendo essas histórias… ah sim, fizeram muitas perguntas!

Levei meu último livro : FÉRIAS NO CAMPO, para deixar na biblioteca e outro para ser sorteado. E o felizardo foi Victor!!!

E pensam que eu não recebi presente?

Vejam o diácono Ederson entregando um mimo feito por um dos alunos e cheio de bombons!!! adorei!!!

Foi muito gratificante estar com todos eles e dali um pouquinho, já estávamos nas redes sociais!

São momentos assim que enriquecem nossas vidas e os abraços das crianças um carinho a mais!!!

“NÃO SE APARTE DA TUA BOCA O LIVRO DESTA LEI; ANTES MEDITA NELE DIA E NOITE…ENTÃO FARÁS PROSPERAR O TEU CAMINHO.” Josué, 1- 8

23 de outubro de 202323 de outubro de 2023 Sílvia RECEITAS, SALGADOS

ASINHAS DE FRANGO DELICIOSAS

Gente, não dá para explicar a gostosura que fica essa receita!

Foi a Fabi, minha filha, quem fez na casa dela, gostou tanto que mandou eu fazer dizendo:

-Mãe, você vai amar e até querer colocar no blog!

Dito e feito!

Fiz, amei e aqui está para vocês fazerem e se deliciarem como eu.

INGREDIENTES

Asinhas de frango (tulipas) fiz com 8 unidades

3 colheres (sopa) de azeite

3 colheres de sopa de mel

sal, pimenta do reino, alho (coloquei o molho de alho)

3 colheres (sopa) de molho shoyo

1 lata de cerveja

Primeiro, em uma panela grande, coloque o azeite e o mel deixando e em seguida as asinhas mexendo bem.

Junte o sal, pimenta e alho.

Depois o shoyo.

A medida que vai fritando, as asinhas vão ficando escuras.

É hora de juntar a cerveja.

Feito isso, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.

Depois desse tempo, retire a tampa e mexa bem para incorporar o molho.

Se quiser bem sequinha, deixe até o molho sumir; eu preferi um pouco de molho (que é maravilhoso).

E pronto!

É só saborear!!!

“TAIS SÃO OS CAMINHOS DE TODO QUE SE ENTREGA À COBIÇA; ELA PRENDERÁ A ALMA DOS QUE A POSSUEM.” Provérbios, 1-19

16 de outubro de 2023 Sílvia HISTÓRIAS E VÍDEOS, RECEITAS, SALGADOS

VÍDEO 10- VACA ATOLADA

E chegamos à última receita da série NA COZINHA COM MARIA!

Como foi gratificante fazer e receber tantas mensagens carinhosas; também tantas participações especiais de amigas que puderam comprovar a qualidade dessa carne!

Já estou com saudades da Maria…

Mas vamos ao prato de hoje.

A “vaca atolada” é um prato típico da chamada “comida caipira” que é muito popular em estados como Minas Gerais. A combinação da carne (costela bovina) com a mandioca e temperos, resulta em uma comida saborosa e com substância.

Assistam ao vídeo e comprovem vocês mesmos!

Psiiiuuu!!! Antes de mostrar o vídeo, vou dar a notícia que vocês todos vão amar: já estou gravando os próximos episódios da série Cozinhando com Maria!

E garanto que será um sucesso!

“DE MANEIRA QUE CADA UM DE NÓS DARÁ CONTA DE SI MESMO A DEUS.” Romanos, 14- 12

9 de outubro de 20239 de outubro de 2023 Sílvia RECEITAS, SALGADOS

VÍDEO 09- GOULASH

Receita prática e barata, essa comida tem sua origem na Hungria, onde ficou conhecida como “a comida dos vaqueiros”.

Sabe quando você chega em casa cansado, com vontade de comer algo que conforte e ao mesmo tempo não dê muito trabalho?

O Goulash é um prato bem aromático, quente e acolhedor. Excelente para confortar a alma em dias que a vida exige nosso melhor. (Harpyja)

Para acompanhar, um arroz branco ou pão para molhar no molho que se forma.

“ATÉ QUANDO PERMANECERÃO NO MEIO DE TI OS TEUS MAUS PENSAMENTOS?”” Jeremias, 4-14

2 de outubro de 20232 de outubro de 2023 Sílvia RECEITAS, SALGADOS

VÍDEO 08- ESTROGONOFE

STROGONOFF é um prato originário da culinária russa.

Existem várias explicações para o nome desse prato, presume-se que seja derivado do nome de algum membro da grande e importante família Stroganov.

O estrogonofe (já na versão abrasileirada) é bastante popular no Brasil, onde tem muitas variações, podendo ser utilizado carne bovina, frango ou camarões. A principal característica do estrogonofe brasileiro é o uso de molho de tomate ou ketchup, misturado com o creme de leite e cogumelos. Além disso, é sempre servido com uma porção de arroz branco e batata palha, enquanto que na Rússia é geralmente servido com batatas cozidas. (Wikipédia)

Nossa, está passando super rápido essas postagens dos vídeos!

Já são oito, mas aguardem: temos duas ótimas receitas ainda!

E vou colocar uma foto minha enquanto preparava essa receita.

Bem feliz, não é mesmo?

Pois é, somos felizes quando fazemos aquilo que gostamos e eu, particularmente, estou amando tudo isso!

“BUSCAI AO SENHOR ENQUANTO SE PODE ACHAR, INVOCAI-O ENQUANTO ESTÁ PERTO.” Isaías, 55- 6

25 de setembro de 2023 Sílvia HISTÓRIAS E VÍDEOS, RECEITAS, SALGADOS

VÍDEO 07- ESCABECHE DE CARNE

O escabeche era um modo tradicional de conservar alimentos, como carnes, aves e peixes, especialmente para longas viagens. A base do escabeche era o vinagre, que fazia um pré cozimento e conservava o alimento por meses sem deteriorar.

Esse tipo de conservação deu origem a pratos na gastronomia local.

Fiz essa carne para comer fria, dentro de um pãozinho ou salada.

É ótima para trocarmos o jantar por um lanche, o que é bem mais saudável.

Não deixe de experimentar essa delícia, seguindo o passo a passo da receita abaixo.

“E, ASSIM, COM CONFIANÇA, OUSEMOS DIZER: O SENHOR É O MEU AJUDADOR, E NÃO TEMEREI O QUE ME POSSA FAZER O HOMEM.” Hebreus, 13- 6

18 de setembro de 202318 de setembro de 2023 Sílvia Uncategorized

VÍDEO 06- FILÉ À PARMEGIANA

ALCATRA

Considerada “A Rainha das Carnes”. Servida ao ponto ou mal passada é considerada uma carne nobre, de fibras macias. A peça inteira está localizada no traseiro do boi entre o lombo e a coxa, de onde saem outros cortes igualmente apreciados, como a picanha e a maminha. É ideal para bifes, refogados, assados, ensopados e churrasco.

É o que esta explicado no site da Cooperativa Maria Macia.

Novamente coloco aqui a colaboração das minhas amigas GLACY e TELMA que tem aproveitado as receitas e enviado as fotos e dessa vez com a MAMINHA MARIA MACIA!

Mais uma vez, obrigada amigas!

Primeira foto: Glaci e segunda foto: Telma.

Então vamos ao que nos interessa: FILÉ À PARMEGIANA!

MAS SE ESPERARMOS O QUE NÃO VEMOS, COM PACIÊNCIA O ESPERAMOS. Romanos, 8, 25.

4 de setembro de 202311 de setembro de 2023 Sílvia HISTÓRIAS E VÍDEOS, RECEITAS, SALGADOS

VÍDEO 05- MAMINHA AO VINHO

Preparada da forma correta, a maminha fica extremamente macia e saborosa.

Sua camada de gordura dá textura e suculência para a carne durante o seu preparo.

Acima, mais uma receita que recebi feita pela minha amiga TELMA: Fraldinha aos Cinco Temperos Maria Macia!

Ela está adorando provar nossas receitas e eu fico feliz com isso!

Obrigada, amiga!!!

“SE VÓS ESTIVERDES EM MIM, E AS MINHAS PALAVRAS ESTIVEREM EM VÓS, PEDIREIS TUDO O QUE QUISERDES, E VOS SERÁ FEITO.” João, 15- 7

4 de setembro de 2023 Sílvia RECEITAS, SALGADOS

VÍDEO 04- CARRETEIRO

A receita surgiu quando mercadores ambulantes atravessavam a região em carretas puxadas por bois. O carreteiro valia-se muito da carne de sol em seu cardápio, que no Sul do país é conhecida como charque, pois, além de abundante na época, ela se mantinha conservada durante os muitos dias das viagens. (gilomarilia.com.br)

É feito de arroz ao qual se adiciona carne seca desfiada ou picada, às vezes paio e linguiça em pedaços, refogados em bastante gordura, alho, cebola, tomate e cheiro verde.

E é uma receita bem parecida com essa que você vai ver no vídeo abaixo.

Mas antes, quero mostrar outros pratos feito com a FRALDINHA MARIA MACIA e que me foi enviada pelas: minha amiga de muitos anos, GLACI GURGEL.

Ela contou-me que a família estava reunida e todos aprovaram com louvor!

E acabo de receber mais uma receita aprovada, vinda de Porto Velho, Rondônia. E quem fez foi a TAMARA OLIVEIRA HIGASHI, também amiga de muitos anos!