Não, não é estrogonofe!
É bem diferente e tão gostoso quanto!
Vi a receita, não tinha nome, então achei melhor deixar assim como um acompanhamento do nosso arroz de cada dia.
INGREDIENTES
300 gramas de filé mignon (ou alcatra) em tiras
sal e pimenta do reino para temperar a carne
uma colher (sopa) de manteiga
duas colheres (sopa) de azeite
1 ramo de alecrim
1 dente de alho amassado
1 caixinha de creme de leite
1 pedaço de queijo gorgonzola
Em uma frigideira coloque o azeite, manteiga, alho e o alecrim (nada como eu, que tenho os temperos plantados em casa). Deixe dar uma fritadinha. O cheiro é maravilhoso!
Coloque a carne já temperada com o sal e pimenta e deixe fritar.
Eu deixo ao ponto, mas depende de quem gosta mais frito…
Coloque por cima o creme de leite e o queijo gorgonzola (tem que ser esse queijo para deixar o sabor mais que gostoso) picadinho.
Mexa e quando começar a ferver, está pronto!
Sirva com arroz branco e batata palha.
Maravilhoso!!!
“E HÁ DE SER QUE TODO AQUELE QUE INVOCAR O NOME DO SENHOR SERÁ SALVO.”Joel, 2- 32
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