Gente, sou louca por pamonha, mas tem que ser doce e quentinha.
Pois achei essa receita, fiz e quase comi o pirex inteiro!
De verdade, porque ficou deliciosa!
Aproveitem para fazer nesse mês de junho e se quiserem saber de tudo sobre as festas juninas, cliquem aqui e vão conhecer desde a origem, santos, comida e tradições: “MÊS DE JUNHO, MÊS DE FESTAS!”
INGREDIENTES
1 lata de milho verde (escorrer a água)
1/4 xícara de óleo
1 vidro de leite de coco
2 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Bata no quilidificador todos os ingredientes da massa, menos o fermento.
Bata bem.
Em seguida junte o fermento e só misture.
Unte uma forma ou pirex com manteiga e polvilhe fubá ou trigo.
Despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido 180º por 45 minutos.
Depois desse tempo, faça o teste do palito para confirmar se o bolo está pronto.
Ele não fica tão firme, mas a medida que esfria vai endurecendo.
Se você gostar desse bolo mais firme, coloque somente 1/2 vidro do leite de coco.
Como eu gosto mais molinho, coloquei uma garrafinha inteira e ficou exatamente como eu queria.
Fiz um café e dei vivas aos Santos!!!
“PORQUE EU SOU O SENHOR, VOSSO DEUS; PORTANTO VÓS VOS SANTIFICAREIS E SEREIS SANTOS, PORQUE EU SOU SANTO.” Levítico 11- 44
prosapoemapastel 